طريقة عمل كبد الدجاج سهلة وسريعة. وصفة لذيذة وغنية بمذاقها تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بغاية السهولة والمتعة لتضيفوا لمائدتكم طبق ولا ألذ.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 250 غ كبد الدجاج
  • 2 جرزة بقلة مقطعة إلى وريقات
  • ½ جرزة كزبرة مفرومة ناعماً
  • عصير ليمونتين
  • 6 فصوص ثوم مفروم خشناً
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 2 شريحة توست مقطعتان
  • ½ حبة بصل مقطعة إلى دوائر
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونضيف كبد الدجاج والملح مع التقليب، ثم نغطي الطنجرة ونتركها على النار حتى ينضج اللحم ويأخذ لوناً بنياً.
  2. نضيف الثوم وقطع التوست وعصير الليمون مع التحريك، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  3. نوزع أوراق البقلة في قعر طبق تقديم ونسكب فوقها خليط كبد الدجاج والتوست ونزين الطبق بدوائر البصل.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور