هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

الخبز بالحليب نوع من أنواع الخبز المفضلة في العالم عند الصغار والكبار. وصفة رائعة للفطور. اكتشفوا طريقة عمل سهلة بالفيديو مع بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    2 ساعة
  • cook1
    تكفي
    12 قطعة

المقادير

للخبز:
  • 350 غ (½2 كوب) طحين
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 125 مل (½ كوب) حليب، دافئ قليلاً
  • 3 ملاعق طعام سكر بودرة
  • 5 ملاعق طعام زبدة طرية
  • 4 ملاعق طعام كريما سائلة للطبخ
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
لمزيج البيض:
  • 1 صفار بيضة
  • 3 ملاعق طعام حليب سائل
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة

طريقة التحضير:

  1. نخلط الحليب الدافئ مع الخميرة.
  2. ننخل الطحين مع الملح والسكر البودرة. نسكب مزيج الحليب والخميرة عليها ونضيف خلاصة الفانيلا و الكريما.
  3. نضيف 4 ملاعق طعام زبدة ونخلط لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ملساء ولا تلتصق بالوعاء التي فيه.
  4. نضع العجينة في وعاء كبير ونغطيها بمنديل رطب ونتركها تختمر بدرجة حرارة الغرفة لمدة ½1 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  5. ندعك العجينة 2 – 3 مرات براحة اليد حتى يخرج من داخلها الهواء ونقطعها إلى قطع صغيرة، ثم نشكلها ككرات.
  6. ندهن صينية فرن بملعقة طعام زبدة وننقل اليها كرات العجين ثم نغطيها بمنديل رطب وندعها ترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية بدرجة حرارة الغرفة.
  7. في وعاء، نحضر مزيج البيض وذلك بخلط البيض مع السكروالحليب.
  8. باستخدام سكين، نحز سطح كل كرة بشكل حرف xثم ندهنها بمزيج البيض باستخدام فرشاة.
  9. نخبز كرات العجين لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا للدرجة 200 مئوية ونقدمها.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    2 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    12 قطعة
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.6k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.9k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 124.4k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.8k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 329.1k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 113.3k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.7k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.6k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45.3k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور