كرات اللحم المفروم بالليمون بخلطة توابل ولا ألذ وصفة سهلة وتعجب الكل. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتتمتعوا بطبق شهي وبغاية السهولة والمتعة.

  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

للحم:

  • 600 غ لحم غنم مفروم ناعمة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة بابركا حلوة
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة برش الليمون
  • ملح حسب الرغبة

للصلصة :

  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملعقة طعام طحين
  • 100 غ فطر معلب ومقطع
  • عصير ليمونتين
  • 625 مل (½2 كوب) مرق اللحم
  • 1 ملعقة صغيرم ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة عصفر
  • 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي
  • ملح حسب الرغبة 

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير نضع اللحم المفروم الناعم.
  2. نضيف الفلفل الأسود والبابركا الحلوة والزنجبيل والكزبرة وجوزة الطيب وبرش الليمون والملح.
  3. نقوم بفرك اللحمة الناعمة بواسطة اليد حتى تتجانس تماما مع المكونات.
  4. في صينية شوي ندهن ملعقة زيت نباتي.
  5. بواسطة قليل من الماء نقوم بتدوير كرات اللحم بمقدار 2 ملعقة طعام لكل كرة.
  6. نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة  لمدة نصف ساعة.
  7. نقلي البطاطا في الزيت النباتي حتى تحصل على لون ذهبي.

للصلصة :

  1. في طنجرة نذوب 2 ملعقة طعام زبدة.
  2. نضيف 2 ملعقة طعام طحين ونحركها على نار منخفضة مدة دقيقة.
  3. نضيف مرق اللحم مع التحريك المستمر بشكل سريع حتى يغلي.
  4. نضيف بودرة الثوم والعصفر والملح.
  5. نضيف عصير الليمونتين مع التحريك.
  6. نضيف شرائح الفطر المقطع.
  7. نضع كرات اللحم في الصلصة ونقوم بغليها مع التحريك من حين لآخرمدة 10 دقائق.
  8. نضيف البطاطا المقلية مع االتحريك من حين لآخر مدة 5 دقائق أخرى
  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 3 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.6k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 124.1k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.2k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.7k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 329k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 113k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.7k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.4k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45.2k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور