طريقة عمل فطائر التوست بالفطر والموزاريلا

طريقة عمل فطائر التوست بالفطر والموزاريلا المقرمشة واللذيذة طبق مقبلات مميز وشهي نقدمه لكم بطريقة مبسطة خطوة بخطوة بالفيديو بأقل من دقيقتين مع بسمتي.
4Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
10دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفرومان
  • 450 غ فطر منوع مفروم خشناً
  • 60 مل (¼ كوب) مرق دجاج
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 خبز باغيت مشرح
  • 450 غ جبنة موزاريلا مشرحة
  • 2 ملعقة طعام حبق طازج أو بقدونس، مفروم

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونقلّب فيه الثوم لبضع ثوان.
  2. نضيف الفطر ونقلّب لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف مرق الدجاج ونرفع الحرارة حتى تصبح قوية ونطهو لمدة 5 دقائق حتى يتبخر السائل.
  4. نضيف الملح والفلفل والحبق أو البقدونس ونحرك جيداً.
  5. نضع شريحة من جبنة الموزاريلا على كل شريحة خبز ثم نخبزها لحوالي 5-7 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 190 مئوية حتى تذوب الجبنة.
  6. نوزع خليط الفطر على قطع الكروستيني ونقدمها دافئة.
بواسطة
فريق بسمتي