كزبرية بالزيت

كزبرية بالزيت وصفة لذيذة وسهلة التحضير. بسمتي تقدم لكم طريقة عمل هذه الوصفة الشهية خطوة بخطوة بالفيديو. جربوها وتمتعوا بأطيب طبق جانبي.
6Kمشاهدة
التحضير
5دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • ½ كغ بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 ل (4 كوب) زيت نباتي
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
  • ¼ حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات
  • ¼ حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب أوراق كزبرة طازجة
  • 5 فصوص ثوم، مقطع إلى شرائح
  • 1 بصلة، مقطعة إلى مربعات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة خلطة البهارات السبعة

طريقة التحضير

  1. نسخن الزيت النباتي في طنجرة ونقلي فيها البطاطا دون أن تتقمَّر، ثم نصفيها.
  2. نسخن زيت زيتون سيرجيلا في طنجرة أخرى ونقلب فيها البصل حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلّب لدقيقتين، ثم نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء ونقلّب لدقيقة أخرى.
  3. نضيف البطاطا والفلفل الأسود وخلطة البهارات السبعة والملح ونحرّك جيداً، ثم نضيف وريقات الكزبرة ونقلّب جيداً قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي