كرات الدجاج المفروم بالجبن

كرات الدجاج المفروم بالجبن وصفة ولا ألذ مكونة من كرات الدجاج المحشوة بالجبنة والمقرمشة. اكتشفوا طريقة تحضيرها بالفيديو لتتمتعوا بطبق مميز ولا ألذ وبغاية السهولة والمتعة.
5Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
20دقيقة
راحة
20دقيقة
تكفي
18قطع

المقادير - كرات الدجاج المفروم بالجبن

  • ½ كغ دجاج، مفروم ناعماً
  • 200غ جبنة قشقوان، مقطعة الى مربعات صغيرة
  • 1 ملعقة طعام كعك ناعم
  • رشة بودة بصل
  • رشة بودرة ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • رشة قرفة
  • ملح حسب الرغبة
  • 125مل (½ كوب) زيت نباتي للقلي
للتغميس:
  • 1 كوب طحين
  • 1 كوب كعك ناعم
  • 4 بيضات
  • رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير - كرات الدجاج المفروم بالجبن

  1. نخلط الدجاج مع الكعك والفلفل والقرفة والزنجبيل و بودرة البصل و بودرة الثوم والملح.
  2. نغمس يدنا بالماء ونصنع من ملعقة طعام من الدجاج كرة و نضع في منتصفها مربع جبنة و نغلق الكرة جيداً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية الدجاج.
  3. نغطي الكرات بورق نايلون و ندعها ترتاح في البراد لمدة 3 ساعات.
  4. نخفق البيض مع الفلفل الأبيض و الملح.
  5. نغمس الكرات بالطحين ثم البيض ثم بالكعك.
  6. نقلي كرات الدجاج بالزيت مع تحريك المقلاة بشكل خفيف حتى تأخذ لون ذهبي مقرمش.
بواسطة
فريق بسمتي