كرات اللحم المفروم بالجبن وصفة ولا أروع مكونة من كرات اللحم المقرمشة المحشوة بالجبنة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتتمتعوا بطبق مميز ولا ألذ يعجب الكبار والصغار.

  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    3 ساعة
  • cook1
    تكفي
    18 قطعة

المقادير

  • ½ كغ لحمة عجل، مفرومة ناعماً
  • 200 غ جبنة قشقوان، مقطعة الى مربعات صغيرة
  • 1 ملعقة طعام كعك ناعم
  • رشة بودة بصل
  • رشة بودرة ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • رشة قرفة
  • ملح حسب الرغبة
  • 125 مل (½ كوب) زيت نباتي للقلي

للتغميس:

  • 1 كوب طحين
  • 1 كوب كعك ناعم
  • 4 بيضات
  • رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير:

  1. نخلط اللحمة مع الكعك والفلفل والقرفة والزنجبيل و بودرة البصل و بودرة الثوم والملح.
  2. نغمس يدنا بالماء ونصنع من ملعقة طعام من اللحمة كرة و نضع في منتصفها مربع جبنة و نغلق الكرة جيداً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية الللحمة.
  3. نغطي الكرات بورق نايلون و ندعها ترتاح في البراد لمدة 3 ساعات.
  4. نخفق البيض مع الفلفل الأبيض و الملح.
  5. نغمس الكرات بالطحين ثم البيض ثم بالكعك.
  6. نقلي كرات اللحمة بالزيت مع تحريك المقلاة بشكل خفيف حتى تأخذ لون ذهبي مقرمش.
  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    3 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    18 قطعة
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور