كيكة الليمون بالتوت وصفة سهلة واللذيذة الآن بين أيديكم بالفيديو خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. شاهدوا الفيديو وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة لتحصلوا على أطيب كيك.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    50 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    10 أشخاص

المقادير

لكيك:
  • 115 غ (½ كوب) زبدة طرية
  • 175 غ (¾ كوب) سكرر كاستر
  • 2 بيضة
  • مبشور قشر ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 175 غ (¼1 كوب) طحين عادي
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 85 مل (⅓ كوب) حليب
  • 100 غ توت عليق
للقطر:
  • 3 ملاعق طعام سكر بودرة
  • عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير:

  1. نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية ونبطن قالب كيك بورق فرن.
  2. ننخل الطحين والبيكنج باودر معاً في وعاء.
  3. في وعاء آخر، نخفق الزبدة مع السكر حتى يأخذ المزيج قوام الكريما، ثم نضيف مبشور قشر الليمون مع التحريك.
  4. نخفق البيض بشكل خفيف في وعاء صغير ونضيف المزيج تدريجياً لمزيج الزبدة والسكر على 5 أو 6 دفعات، مع المزج بشكل جيد بملعقة بلاستيكية بين الدفعات حتى يمتزج كل البيض. (يجب أن لا نستخدم خفاقة في هذه المرحلة لتجنّب دخول الكثير من الهواء في المزيج).
  5. نضيف الطحين على 2 أو 3 دفعات. نحرك ونتأكد من مزجه جيداً قبل إضافة الدفعة التالية.
  6. نضيف الحليب بالتدريج ونمزج جيداً، ثم نضيف توت العليق مع التحريك بلطف.
  7. نسكب المزيج في القالب المبطن بورق فرن من جميع جوانبه، ثم ندهن الورق بزبدة مذابة.
  8. نخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة.
  9. نحضر القطر بنخل السكر البودرة في وعاء ومزجه مع عصير الليمون.
  10. لمعرفة أن الكيك قد نضج نقوم بإدخال سكين في وسطه ويجب أن تخرج السكين نظيفة. نخرج الكيك من القالب وندهن سطحه وجوانبه وهو ساخن بالقطر.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    50 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    10 أشخاص
أعجبني like 3 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.9k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 120.2k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.4k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.6k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 325.3k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.8k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.3k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.4k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.7k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور