كيكة الفوندان بالشوكولاته

كيكة الفوندان بالشوكولاته السائلة وصفة حلو فاخرة ولا ألذ تقدمها لكم بسمتي بأسهل الخطوات لمذاق مميز يعجب الجميع. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة.

6Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
35دقيقة
تكفي
8أشخاص

المقادير - كيكة الفوندان بالشوكولاته

  • 125 غ شوكولا غامقة مكسرة إلى قطع
  • 125 غ (½ كوب) زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 125 غ (½ كوب) + 2 ملعقة طعام سكر
  • 60 غ (½ كوب) طحين منخول
  • 3 بيضات الصفار والبياض مفصولان عن بعضهما

طريقة التحضير - كيكة الفوندان بالشوكولاته

  1. نذوب الشوكولا والزبدة في حمام مائي.
  2. نرفع الوعاء عن النار ونضيف السكر ونخلط ثم نضيف صفار البيض واحد تلو الآخر.
  3. نضيف الطحين مع التحريك.
  4. نخفق بياض البيض حتى يصبح متماسكاً جداً ونضيفه تدريجياً في مزيج الشوكولا مع التحريك بعملية تقليب .تشبه الطي.
  5. نسكب المزيج في القالب بعد تبطينه بورق فرن ونخبزه في الفرن المسخن مسبقاً مدة 20-25 دقيقة.
بواسطة
فريق بسمتي