لب الباذنجان في 15 دقيقة - وصفة 2018
لب الباذنجان في 15 دقيقة - وصفة 2018
مازة
لب الباذنجان طبق مقبلات مميز لسفرة ولا أشهى تقدمه لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتتعلموا تحضيره بغاية السهولة والمتعة ومجهود قليل.
Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: 12 حبة باذنجان صغيرة (بطول 10سم) 6 فصوص ثوم 1 بصلة مفرومة ناعماً 4 ملاعق طعام زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
Instructions: نقطع مقدار 2 مم من محيط حبات الباذنجان لنبقي على اللب فقط. نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب فيه الثوم والبصل حتى يصبح طرياً. نضيف الباذنجان المفروم ونطهو لمدة 12–15 دقيقة. أخيراً، نضيف الملح والفلفل. نقدمه بارداً مع الخبز اللبناني.
 

لب الباذنجان في 15 دقيقة - وصفة 2018

لب الباذنجان طبق مقبلات مميز لسفرة ولا أشهى تقدمه لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتتعلموا تحضيره بغاية السهولة والمتعة ومجهود قليل.
7Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - لب الباذنجان

  • 12 حبة باذنجان صغيرة (بطول 10سم)
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير - لب الباذنجان

  1. نقطع مقدار 2 مم من محيط حبات الباذنجان لنبقي على اللب فقط.
  2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب فيه الثوم والبصل حتى يصبح طرياً.
  3. نضيف الباذنجان المفروم ونطهو لمدة 12–15 دقيقة.
  4. أخيراً، نضيف الملح والفلفل.
  5. نقدمه بارداً مع الخبز اللبناني.
بواسطة
فريق بسمتي