متبل القرع

متبل القرع وصفة لذيذة وسريعة التحضير الآن بين أيديكم بخطوات ولا أسهل لتحصلوا على طبق مقبلات مميز ينال إعجاب الجميع. اكتشفوا الوصفة بالفيديو مع بسمتي.
7Kمشاهدة
التحضير
15ثانيا
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 500 غ قرع مقشر و مقطع إلى قطع بقياس 3 x ½ سم
  • 100 غ (½ كوب) لبن رائب
  • 5 ملاعق طعام طحينة
  • 8 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام صنوبر محمص
  • عصير ليمونة واحدة
  • 1 بصل مقطعة الى شرائح و مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
  • رشة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسخن الفرن للدرجة 200 مئوية.
  2. نضع قطع القرع في صينية فرن و نضيف لها 6 ملاعق طعام زيت زيتون و الفلفل الأبيض و ملح حسب الرغبة ونمزج المكونات معاً.
  3. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
  4. نفرم القرع بالسكين حتى يصبح ناعماً.
  5. ننقله الى وعاء صغير و نمزجه مع الثوم و ملعقة صغيرة ملح و اللبن و الطحينة وعصير الليمون.
  6. ننقل المزيج الى طبق التقديم و نزينه بشرائح البصل و الصنوبر و ملعقتي طعام زيت زيتون.
بواسطة
فريق بسمتي