هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

مربى التين الجبلي بطريقة تقليدية سورية. وصفة لذيذة وشهية والآن تحضيرها أصبح في غاية السهولة. تابعوا خطواتها البسيطة بالفيديو مع بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    15 ثانية
  • cook1
    الطهي
    3 ساعة
  • cook1
    تكفي
    3 أشخاص

المقادير

  • 3 كغ تين جبلي (صغير الحبة) مغسول ومجفف
  • 750 مل (3 كوب) ماء
  • ½1 كغ (½7 كوب) سكر
  • 3 ملاعق طعام عصير الليمون

طريقة التحضير:

  1. في طنجرة نضع السكر ونضيف الماء على نار متوسطة ونحركها قليلا ونتركها تغلي.
  2. نضيف الليمون ونغليه على نار خفيفة مدة 1 دقيقة مع التحريك.
  3. نضيف حبات التين بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة 3 ساعات دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
  4. نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.

فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.

  • cook1
    التحضير
    15 ثانية
  • cook1
    الطهي
    3 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    3 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور