هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

مربى السفرجل من ألذ المربيات المشهورة و مفضلة التواجد على موائد الإفطار. بسمتي تقدم لكم أفضل وأسهل طريقة منزلية لهذا المربى الشهير بخطوات دقيقة و بسيطة.

  • cook1
    الطهي
    8 ثانية
  • cook1
    تكفي
    2500 أشخاص

المقادير

  • 2 كغ سفرجل
  • 1 كغ سكر
  • 1 ملعقة طعام عصير الليمون
  • ½ كوب غلوكوز
  • 400 مل (⅔1 كوب ) ماء للنقع
  • عصير 2 ليمونة للنقع

طريقة التحضير:

  1.  نقشر السفرجل، ثم نقطعه الى أرباع ونزيل اللب ونقطع السفرجل الى قطع بسماكة 3 سم.
  2. ننقع السفرجل بالماء والليمون لمدة ليلة كاملة، ثم نصفي قطع السفرجل.
  3. نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز.
  4. نضيف قطع السفرجل بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة 3-4 ساعات دون تغطيته مع التحريك بلطف من --حين لاخر.
  5. نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.
  • cook1
    الطهي
    8 ثانية
  • cook1
    الكمية تكفي
    2500 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور