هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

مربى الكباد من أشهر أنواع المربيات السورية. وصفة سهلة وشهية تقدم على الفطور. اكتشفوا هذه الوصفة على الطريقة السورية بالفيديو مع بسمتي.

  • cook1
    الطهي
    8 ثانية
  • cook1
    تكفي
    3500 أشخاص

المقادير

  • 3 كغ كباد
  • 400 مل ماء
  • 1 كغ سكر
  • 2 ملعقة طعام عصير الليمون
  • ½ كوب غلوكوز

طريقة التحضير:

  1. نبشر الكباد لنزيل القشرة الخارجية ثم نقطعه الى أرباع ونزيل اللب ونقطع الكباد الى قطع بسماكة 3 سم.
  2. نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز.
  3. نضيف قطع الكباد بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة3-4  ساعات دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
  4. نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.
  • cook1
    الطهي
    8 ثانية
  • cook1
    الكمية تكفي
    3500 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور