مربى الكباد في - وصفة 2018
مربى الكباد في  - وصفة 2018
مربيات
مربى الكباد من أشهر أنواع المربيات السورية. وصفة سهلة وشهية تقدم على الفطور. اكتشفوا هذه الوصفة على الطريقة السورية بالفيديو مع بسمتي.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=MIHzwtzi_kw 5 Prep Time: PT0H0M0S
Cook time: 0:00:08
Yield: أشخاص 3500
Perform Time: PT0H0M8S
Ingredients: 3 كغ كباد 400 مل ماء 1 كغ سكر 2 ملعقة طعام عصير الليمون ½ كوب غلوكوز
Instructions: نبشر الكباد لنزيل القشرة الخارجية ثم نقطعه الى أرباع ونزيل اللب ونقطع الكباد الى قطع بسماكة 3 سم. نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز. نضيف قطع الكباد بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة3-4  ساعات دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر. نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة. فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.
 

مربى الكباد في - وصفة 2018

مربى الكباد من أشهر أنواع المربيات السورية. وصفة سهلة وشهية تقدم على الفطور. اكتشفوا هذه الوصفة على الطريقة السورية بالفيديو مع بسمتي.
15Kمشاهدة
5/5
1419 الأصوات
الطهي
8ثانيا
تكفي
3500أشخاص

المقادير - مربى الكباد

  • 3 كغ كباد
  • 400 مل ماء
  • 1 كغ سكر
  • 2 ملعقة طعام عصير الليمون
  • ½ كوب غلوكوز

طريقة التحضير - مربى الكباد

  1. نبشر الكباد لنزيل القشرة الخارجية ثم نقطعه الى أرباع ونزيل اللب ونقطع الكباد الى قطع بسماكة 3 سم.
  2. نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز.
  3. نضيف قطع الكباد بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة3-4  ساعات دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
  4. نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.
بواسطة
فريق بسمتي