مربى المشمش البلدي الصغير

مربى المشمش البلدي الصغير بالفيديو خطوة بخطوة. وصفة سورية شهيرة تقدم على الفطور مع الخبز والزبدة أو الجبن. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
12Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
2أشخاص

المقادير

  • ½1 كغ مشمش بلدي صغير
  • 375 مل (½1 كوب) ماء
  • 750 غ (¾3 كوب) سكر
  • 1 ملعقة طعام عصير الليمون

طريقة التحضير

  1. نغلي السكر والماء مع التحريك لمدة دقيقة.
  2. نضيف عصير الليمون وحبات المشمش مع بذورها بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة ساعة دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
  3. نرفع الوعاء عن النار ونضع المربى في صينية ونعرّضه لأشعة الشمس لمدة اسبوع مع التحريك يومياً ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة في مكان جاف.
بواسطة
فريق بسمتي