طريقة عمل مرق الدجاج

طريقة عمل مرق الدجاج المنزلية في غاية السهولة والمتعة. اكتشفوا الطريقة بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة بالفيديو لتحصلوا على وصفة تضيف نكهة ولا أشهى لأطباقكم.
42Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
1ساعة 30دقيقة
تكفي
1meal_size_type_0

المقادير

  • 500 غ عظم دجاج
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 ورقة غار
  • 6 حبات فلفل أسود
  • 1 جزرة مفرومة
  • باقة بقدونس مفرومة
  • ¼1 ل ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحري

طريقة التحضير

  1. نضع عظم الدجاج والبصل المفروم في صينية فرن ونضعه في فرن مسخن مسبقاً إلى الدرجة 180 مئوية لمدة 50 دقيقة.
  2. نضع الماء في طنجرة كبيرة على النار ونضيف له الغار والفلفل والجزر والبقدونس وعظم الدجاج والبصل والملح.
  3. نغلي المزيج ونطهوه لمدة 40 دقيقة.
  4. نتخلص من عظم الدجاج ونصفي المرق.
  5. نحفظ المرق في البراد أو مجمداً.
بواسطة
فريق بسمتي