مسقعه الباذنجان باللحم في 15 دقيقة - وصفة 2018
مسقعه الباذنجان باللحم في 15 دقيقة - وصفة 2018
مازة
مسقعه الباذنجان باللحم وصفة لذيذة وسريعة التحضير ومن أطيب أنواع المقبلات. تقدمها لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتحضروها بغاية السهولة والمتعة.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=UCcqSN61Saw 5 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:45:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H45M0S
Ingredients: 400 غ باذنجان مقشر ومقطع الى مربعات بقياس 2 سم 300 غ لحم غنم مقطع الى مربعات بقياس 1 سم 500 غ بندورة مقشرة ومقطعة الى مربعات بقياس 2 سم 2 بصلة مقطعة شرائح 6 ملاعق طعام زيت زيتون  زيت نباتي للقلي 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور مقطعة شرائح 1 فليفلة خضراء منزوعة البذور مقطعة شرائح 5 فصوص ثوم مقطعة شرائح 2 ملعقة طعام دبس البندورة 1 ملعقة طعام دبس الفليفلة الحار 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملح حسب الرغبة
Instructions: نسخن زيت نباتي في مقلاة ونقلي الباذنجان فيه حتى الاشتواء ثم نصفيه ونضعه جانباً. نسخن ال 6 ملاعق طعام زيت زيتون في طنجرة ونقلب الثوم والبصل حتى يذبل. نضيف اللحم ونحرك لمدة 5 دقائق. نضيف البندورة ونحرك ونترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة. نضيف دبس البندورة ودبس الفليفلة الحار والفلفل الأبيض والملح ونحرك.
 

مسقعه الباذنجان باللحم في 15 دقيقة - وصفة 2018

مسقعه الباذنجان باللحم وصفة لذيذة وسريعة التحضير ومن أطيب أنواع المقبلات. تقدمها لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتحضروها بغاية السهولة والمتعة.
7Kمشاهدة
5/5
1619 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
45دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - مسقعه الباذنجان باللحم

  • 400 غ باذنجان مقشر ومقطع الى مربعات بقياس 2 سم
  • 300 غ لحم غنم مقطع الى مربعات بقياس 1 سم
  • 500 غ بندورة مقشرة ومقطعة الى مربعات بقياس 2 سم
  • 2 بصلة مقطعة شرائح
  • 6 ملاعق طعام زيت زيتون
  •  زيت نباتي للقلي
  • 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور مقطعة شرائح
  • 1 فليفلة خضراء منزوعة البذور مقطعة شرائح
  • 5 فصوص ثوم مقطعة شرائح
  • 2 ملعقة طعام دبس البندورة
  • 1 ملعقة طعام دبس الفليفلة الحار
  • 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - مسقعه الباذنجان باللحم

  1. نسخن زيت نباتي في مقلاة ونقلي الباذنجان فيه حتى الاشتواء ثم نصفيه ونضعه جانباً.
  2. نسخن ال 6 ملاعق طعام زيت زيتون في طنجرة ونقلب الثوم والبصل حتى يذبل.
  3. نضيف اللحم ونحرك لمدة 5 دقائق.
  4. نضيف البندورة ونحرك ونترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
  5. نضيف دبس البندورة ودبس الفليفلة الحار والفلفل الأبيض والملح ونحرك.
بواسطة
فريق بسمتي