هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

معكرونة بالباذنجان وصفة إيطالية شهية وسهلة التحضير ستعجب الجميع. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بطبق معكرونة ولا أطيب.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

  • 500 غ معكرونة سباغيتي
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفرومان ناعماً
  • 2 حبة باذنجان كبيرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
  • 400غ طماطم معلبة
  • 10 أوراق حبق مفروم ناعماً
  • 5 قطع فيليه الأنشوفة مفرومة ناعماً
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يذبل البصل.
  2. نضيف الباذنجان ونطهو لمدة 5 دقائق حتى يصبح ليناً.
  3. نضيف الطماطم مع التحريك وندع المزيج يغلي لمدة 30 دقيقة.
  4. في تلك الأثناء، نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي بحسب التعليمات على العلبة.
  5. بعد مرور 30 دقيقة، نضيف الأنشوفة ثم الحبق إلى الصلصة مع التحريك، ثم نتبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. عندما تُطهى المعكرونة، نصفيها ونسكب الصلصة فوقها ونحرك بشكل جيد.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 7 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.3k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.4k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 123.9k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.2k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.6k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 328.8k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 112.6k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.6k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.3k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور