معكرونة بالباذنجان في 20 دقيقة - وصفة 2018
معكرونة بالباذنجان في 20 دقيقة - وصفة 2018
معكرونة
معكرونة بالباذنجان وصفة إيطالية شهية وسهلة التحضير ستعجب الجميع. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بطبق معكرونة ولا أطيب.
Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:30:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H30M0S
Ingredients: 500 غ معكرونة سباغيتي 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصلة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مفرومان ناعماً 2 حبة باذنجان كبيرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة 400غ طماطم معلبة 10 أوراق حبق مفروم ناعماً 5 قطع فيليه الأنشوفة مفرومة ناعماً ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة
Instructions: نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يذبل البصل. نضيف الباذنجان ونطهو لمدة 5 دقائق حتى يصبح ليناً. نضيف الطماطم مع التحريك وندع المزيج يغلي لمدة 30 دقيقة. في تلك الأثناء، نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي بحسب التعليمات على العلبة. بعد مرور 30 دقيقة، نضيف الأنشوفة ثم الحبق إلى الصلصة مع التحريك، ثم نتبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة. عندما تُطهى المعكرونة، نصفيها ونسكب الصلصة فوقها ونحرك بشكل جيد.
 

معكرونة بالباذنجان في 20 دقيقة - وصفة 2018

معكرونة بالباذنجان وصفة إيطالية شهية وسهلة التحضير ستعجب الجميع. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بطبق معكرونة ولا أطيب.
20Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - معكرونة بالباذنجان

  • 500 غ معكرونة سباغيتي
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفرومان ناعماً
  • 2 حبة باذنجان كبيرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
  • 400غ طماطم معلبة
  • 10 أوراق حبق مفروم ناعماً
  • 5 قطع فيليه الأنشوفة مفرومة ناعماً
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير - معكرونة بالباذنجان

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يذبل البصل.
  2. نضيف الباذنجان ونطهو لمدة 5 دقائق حتى يصبح ليناً.
  3. نضيف الطماطم مع التحريك وندع المزيج يغلي لمدة 30 دقيقة.
  4. في تلك الأثناء، نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي بحسب التعليمات على العلبة.
  5. بعد مرور 30 دقيقة، نضيف الأنشوفة ثم الحبق إلى الصلصة مع التحريك، ثم نتبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. عندما تُطهى المعكرونة، نصفيها ونسكب الصلصة فوقها ونحرك بشكل جيد.
بواسطة
فريق بسمتي