• cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    4 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    30 قطعة

المقادير

للقطر:
  • 420 غ (2 كوب) سكر
  • 250 مل (1 كوب) ماء
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
للحشوة:
  • 100 غ (1 كوب) جوز
  • 1 ملعقة طعام سكر
  • 1 ملعقة ماء
للسمبوسك:
  • 100 غ رقائق عجين سمبوسك
  • زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

للقطر:
  1. نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.
للحشوة:
  1. في وعاء صغير، نخلط الجوز مع سكر والماء.
للسمبوسك:
  1. نقطع رقائق العجين طوليا الى نصفين ونضعها في وعاء ونغطيها بقطعة قماش مبللة للحفاظ على رطوبة العجينة.
  2. نأخذ رقاقة عجين ونضع في بدايتها مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ونبدأ بلف العجينة على شكل مثلث وندهن اخر العجينة بالماء لتسهيل اغلاق القطعة. نكرر هذه العملية حتى تنتهي الحشوة.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    4 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    30 قطعة
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور