وربات بالقشطة من أطيب أنواع الحلويات الشامية والآن بين ايديكم في غاية السهولة مع بسمتي. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    35 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    20 قطعة

المقادير

للقطر:
  • 420 غ (2 كوب) سكر
  • 375 مل (½1 كوب) ماء
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
للوربات:
  • عجينة بقلاوة قياس 30×40 سم
  • 300 غ قشطة بقرية مغلية
  • 200 غ (¾ كوب) سمنة حيواني
  • 1ملعقة طعام فستق أخضر مبشور

طريقة التحضير:

للقطر:
  1. نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.
للوربات:
  1. نسخن الفرن مسبقا للدرجة 160 مئوية.
  2. نقطع العجينة بمساعدة مسطرة الى مستطيلات بعرض 5سم ثم نقطعها بشكل مائل حتى تأخذ شكل معينات.
  3. نقوم بطوي المعينات الى نصفين ثم ندهن جاط فرن بالسمنة وننقل اليها الوربات وندهن الوربات بالسمنة.
  4. نضع الجاط بالفرن المسخن مسبقا لمدة 25-35 دقيقة.
  5. نرش الوربات بالقطر الفاتر ونضعها جانبا لتبرد.
  6. نفتح قطعة الوربات من منتصفها ونحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من القشطة ونزينها بالفستق المبشور ونضعها في طبق التقديم. نكرر هذه العملية حتى تنتهي قطع الوربات.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    35 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    20 قطعة
أعجبني like 3 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور