يخنة الدجاج باليقطين

يخنة الدجاج باليقطين بتوابلها الرائعة والصلصة الشهية وصفة مميزة وسهلة التحضير. بسمتي تقدمها لكم بالفيديو خطوة بخطوة لتحصلوا على طبق ولا ألذ وبغاية السهولة والمتعة.
3Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 500 غ صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة، مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم، مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء بودرة (بابريكا)
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 450 غ (2 كوب) يقطين، مقشر ومقطع إلى مكعبات بقياس 3سم
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • 500 مل (2 كوب) مرق دجاج
  • 125 مل (½ كوب) كريما سائلة

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة ونقلّب فيه الثوم والبصل حتى يصبح ليناً.
  2. نضيف الفليفلة الحمراء والكمون والقرفة والكزبرة اليابسة ونطهو لمدة دقيقتين.
  3. نضيف الدجاج واليقطين والملح والفلفل ونقلب لمدة 5 دقائق ومرق الدجاج وندع المزيج يغلي ثم نخفف النار، نغطي الطنجرة ونتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  4. نرفع غطاء الطنجرة ونضيف الكريما مع التحريك وندع الصلصة تطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
بواسطة
فريق بسمتي