يخنة كبدة الدجاج مع البطاطا وبصل الكويزات وصفة سهلة وتعجب الكل. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي لتتعلموا تحضيرها بغاية السهولة والمتعة وتتمتعوا بطبق شهي وغني المذاق.

  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 300غ كبدة دجاج
  • 2 حبة بطاطا كبيرتان مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
  • 2 ملعقة طعام رب البندورة
  • 150غ بصل كويزات
  • 125مل (½ كوب) زيت زيتون
  • 125غ (½ كوب) ماء
  • 1 جرزة بقدونس، مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. نسخن مقدار 5 ملاعق طعام من الزيت في طنجرة ونقلّب فيها البطاطا ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار حتى تستوي البطاطا ½ استواء.
  2. نضيف البصل ونعيد الغطاء إلى الطنجرة ونتركها على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  3. نضيف الماء ورُب البندورة مع التحريك ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
  4. نسخن بقية الزيت في طنجرة أخرى ونضيف له كبدة الدجاج والملح ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار ل3 دقائق.
  5. نضيف خليط البطاطا والبصل إلى طنجرة كبدة الدجاج، ثم نغطي الطنجرة وندعها تغلي على النار لمدة ½ ساعة.
  6. نسكب اليخنة في طبق تقديم وننثر البقدونس على وجه الطبق.
  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 6 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور