Instructions:
نحضّر التنبورة بخلط الطحين مع الحليب والفلفل والملح والبيضة، ثم نضيف الماء مع التحريك على دفعتين. نحدث 3 شقوق عرضية في حبات الروبيان ونفردها لتصبح بشكل مستقيم. نرش الملح والفلفل على حبات الروبيان ونخلط. نغمس قطعة الروبيان بالطحين ثم بعجينة التنبورة ونقليها بالزيت النباتي حتى تصبح بلون ذهبي مقرمش. نرفع قطع الروبيان ونصفيها على ورق مطبخ، ثم ننقلها الى طبق التقديم.