سلطات سلطة البروكلي من أكثر المقبلات الصحية والبسيطة تقدمها لكم بسمتي بطريقة سهلة وممتعة ومقادير دقيقة. تعلموا تحضيرها بوقت قصير ومجهود قليل بالفيديو. فريق بسمتيالإنجليزيhttp://www.youtube.com/watch?v=hD4vHOHYmco416640
Prep Time:
PT0H15M0S
Cook time:
0:01:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H1M0S
Ingredients:
2 بروكلي مقطع إلى زهيرات 1 كوب مرتديلا مقطعة إلى مكعبات 3 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز 3 بندورة منزوعة البذور و مقطعة إلى انصاف ثم إلى شرائح رقيقة 1 جرزة صغيرة ثوم معمر طازج مفروم ناعماًللصلصة: 1 فص ثوم مبروش 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون 6 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز 2 ملعقة طعام خل العنب الأبيض ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة
Instructions:
نطهو زهيرات البروكلي في ماء مملح يغلي لمدة 1 دقيقة ثم نصفيها جيداً. و نجففها بورق مطبخ ثم ننقلها إلى وعاء كبير. نسخن زيت زيتون سيرجيلا في مقلاة و نقلي المرتديلا إلى أن تصبح مقرمشة حول الحواف و نضيف البروكلي و البندورة و الثوم المعمر. في وعاء نخلط الثوم و الخردل و زيت الزيتون و الخل و نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم نصب الصلصة فوق سلطة البروكلي و نخلط.