طريقة عمل كيك الفستق في - وصفة 2024
طريقة عمل كيك الفستق في  - وصفة 2024
حلويات غربية مع عليا
كيك الفستق نوع من انواع الحلويات الفرنسية الشهية و رائعة المذاق. اكتشفوا كيفية تحضيرها خطوة بخطوة في برنامجنا لشهر رمضان المبارك بالفيديو.
الفرنسي https://www.youtube.com/watch?v=bWZdJebTYy4 4 1564 0 Prep Time: PT0H0M0S
Cook time: 0:40:00
Yield: أشخاص 10
Perform Time: PT0H40M0S
Ingredients: للكيك: 280غ (2 كوب) فستق مفروم خشناً 185غ (¾ كوب) زبدة طرية 165غ (¾ كوب) سكر كاستر 225غ (½ 1 كوب) طحين ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 بيضات 60 مل (¼ كوب) حليب رائب 1 ملعقة طعام مبشور قشر البرتقال للقطر: 220غ (1 كوب) سكر كاستر 250مل (1 كوب) ماء قشر برتقالة واحدة 1 ملعقة طعام عسل 1 ملعقة صغيرة بذور الهيل 2 حبة يانسون النجمة 1 عود قرفة 1 عود فانيلا
Instructions: للقطر: في طنجرة، نخلط جميع المكونات معاً ثم نضعهم على النار حتى الغليان. نضع القطر يبرد لمدة 10 دقائق في الطنجرة، ثم نصفّيه ونتخلّص من البهارات الصلبة. للكيك: نسخن الفرن إلى الدرجة 160 مئوية ونبطن القالب بورق فرن. نوزع الفستق في قعر القالب. نخفق الزبدة مع مبشور قشر البرتقال والسكر، ثم نضيف البيض الواحدة تلوَ الأخرى مع الاستمرار بالخفق. نضيف الحليب الرائب و ⅓ كوب من القطر ونخلط المكونات بملعقة بلاستيكية مسطحة حتى تمام الامتزاج. نضيف الطحين على دفعتين مع الخلط بملعقة بلاستيكية مسطحة، ثم نوزع المزيج فوق الفستق في القالب. نخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. نقلب الكيك رأساً على عقب، ثم ندهن سطحه بالقطر حسب الرغبة.
 

طريقة عمل كيك الفستق في - وصفة 2024

كيك الفستق نوع من انواع الحلويات الفرنسية الشهية و رائعة المذاق. اكتشفوا كيفية تحضيرها خطوة بخطوة في برنامجنا لشهر رمضان المبارك بالفيديو.
6Kمشاهدة
4/5
1564 الأصوات
الطهي
40دقيقة
تكفي
10أشخاص

المقادير - طريقة عمل كيك الفستق

للكيك:
  • 280غ (2 كوب) فستق مفروم خشناً
  • 185غ (¾ كوب) زبدة طرية
  • 165غ (¾ كوب) سكر كاستر
  • 225غ (½ 1 كوب) طحين
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 بيضات
  • 60 مل (¼ كوب) حليب رائب
  • 1 ملعقة طعام مبشور قشر البرتقال

للقطر:

  • 220غ (1 كوب) سكر كاستر
  • 250مل (1 كوب) ماء
  • قشر برتقالة واحدة
  • 1 ملعقة طعام عسل
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الهيل
  • 2 حبة يانسون النجمة
  • 1 عود قرفة
  • 1 عود فانيلا

طريقة التحضير - طريقة عمل كيك الفستق

للقطر:

  1. في طنجرة، نخلط جميع المكونات معاً ثم نضعهم على النار حتى الغليان.
  2. نضع القطر يبرد لمدة 10 دقائق في الطنجرة، ثم نصفّيه ونتخلّص من البهارات الصلبة.

للكيك:

  1. نسخن الفرن إلى الدرجة 160 مئوية ونبطن القالب بورق فرن.
  2. نوزع الفستق في قعر القالب.
  3. نخفق الزبدة مع مبشور قشر البرتقال والسكر، ثم نضيف البيض الواحدة تلوَ الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
  4. نضيف الحليب الرائب و ⅓ كوب من القطر ونخلط المكونات بملعقة بلاستيكية مسطحة حتى تمام الامتزاج.
  5. نضيف الطحين على دفعتين مع الخلط بملعقة بلاستيكية مسطحة، ثم نوزع المزيج فوق الفستق في القالب.
  6. نخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
  7. نقلب الكيك رأساً على عقب، ثم ندهن سطحه بالقطر حسب الرغبة.
بواسطة
فريق بسمتي