- نبرش النارنج لنزيل القشرة الخارجية ، ثم نقطعه الى أرباع ونزيل اللب.
- نغلي السكر والماء وعصير الليمون.
- نضيف قطع النانرج بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة 6-8 ساعات دون تغطيته ثم نضيف الغلوكوز مع التحريك بلطف من حين لاخر.
- نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.