طريقة عمل المافن بالشوكولاته في 15 دقيقة - وصفة 2024
طريقة عمل المافن بالشوكولاته في 15 دقيقة - وصفة 2024
فطور غربي
طريقة عمل المافن بالشوكولاته بكل سهولة بالفيديو. اكتشفوا الخطوات البسيطة لهذه الوصفة الأصلية من مطبخ بسمتي. ستعجب جميع العائلة.
الأمريكي http://www.youtube.com/watch?v=LKSCI8ylIcQ 5 1501 0 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: قطع 12
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: 240 غ (¾1 كوب) طحين 270 غ (¼1 كوب) سكر بني مضغوط 60 غ (⅔ كوب) بودرة كاكاو غير محلاة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغير بيكنج سودا ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا 180 غ (1 كوب) حبيبات الشوكولا 2 بيضة 200 مل (¾ كوب) لبن رائب 50 مل (¼ كوب) حليب 115 غ (½ كوب) زبدة مذابة
Instructions: نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية. في وعاء كبير ننخل معاً الطحين وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج سودا والملح ثم نضيف السكر البني ونخلط جيداً حتى الامتزاج. في وعاء آخر نخفق البيض قليلاً ثم نضيف وخلاصة الفانيلا واللبن والزبدة مع الخفق. نضيف هذا الخليط إلى المزيج السابق ونخلطهم باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة، ونحرص على عدم التقليب أكثر من اللازم. نضيف الحليب مع التقليب ثم نضيف حبيبات الشوكولا ونقلب لنخلطهم. باستخدام مغرفة الآيس كريم أو 2 ملعقة طعام نملأ القوالب الورقية بالمزيج. نخبز المفن في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة يمكن حفظ هذه المفن بدرجة حرارة الغرفة لمدة 3- 4 أيام أو يمكن تجميدها مباشرةً بعد الخَبز.
 

طريقة عمل المافن بالشوكولاته في 15 دقيقة - وصفة 2024

طريقة عمل المافن بالشوكولاته بكل سهولة بالفيديو. اكتشفوا الخطوات البسيطة لهذه الوصفة الأصلية من مطبخ بسمتي. ستعجب جميع العائلة.
65Kمشاهدة
5/5
1501 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
12قطع

المقادير - طريقة عمل المافن بالشوكولاته

  • 240 غ (¾1 كوب) طحين
  • 270 غ (¼1 كوب) سكر بني مضغوط
  • 60 غ ( كوب) بودرة كاكاو غير محلاة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغير بيكنج سودا
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 180 غ (1 كوب) حبيبات الشوكولا
  • 2 بيضة
  • 200 مل (¾ كوب) لبن رائب
  • 50 مل (¼ كوب) حليب
  • 115 غ (½ كوب) زبدة مذابة

طريقة التحضير - طريقة عمل المافن بالشوكولاته

  1. نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية.
  2. في وعاء كبير ننخل معاً الطحين وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج سودا والملح ثم نضيف السكر البني ونخلط جيداً حتى الامتزاج.
  3. في وعاء آخر نخفق البيض قليلاً ثم نضيف وخلاصة الفانيلا واللبن والزبدة مع الخفق. نضيف هذا الخليط إلى المزيج السابق ونخلطهم باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة، ونحرص على عدم التقليب أكثر من اللازم.
  4. نضيف الحليب مع التقليب ثم نضيف حبيبات الشوكولا ونقلب لنخلطهم.
  5. باستخدام مغرفة الآيس كريم أو 2 ملعقة طعام نملأ القوالب الورقية بالمزيج.
  6. نخبز المفن في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة
  7. يمكن حفظ هذه المفن بدرجة حرارة الغرفة لمدة 3- 4 أيام أو يمكن تجميدها مباشرةً بعد الخَبز.
بواسطة
فريق بسمتي