آيس كريم التين بالعسل في 15 دقيقة - وصفة 2019
آيس كريم التين بالعسل في 15 دقيقة - وصفة 2019
حلو بلا سكر

الإيطالي https://www.youtube.com/watch?v=kuiWS6mRucI 4 1534 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:03:00
Yield: أشخاص 10
Perform Time: PT0H3M0S
Ingredients: 10 حباتمقطّعة من التين الطازج 150 مل (⅔ كوب) عسل الغابة السوداء من لانجنيزا 500 مل (2 كوب) كريمة للخفق 5 صفار بيضة
Instructions: نضع التين في وعاء، ونوزع العسل فوقه ثم نغطي الوعاء ونتركه في البراد لليوم التالي. ننقل التين إلى مقلاة، ونضعه على حرارة متوسطة، ونجعله يغلي. نطهي التين لحوالي 3 دقيقة حتى يصبح طرياً. نخفق الكريمة حتى تتماسك، ونضعها في البراد. نخفق صفار البيض في وعاء آخر حتى يصبح لونه باهتاً. أثناء الخفق، نسكب مزيج العسل والتين الدافئ ببطء، ونخفق لحوالي 3 دقائق حتى يتماسك المزيج. نضيف الكريمة برفق في مزيج التين باستخدام ملعقة مطاطية مسطحة. نسكب المزيج في وعاء خاص بالثلاجة، ونثلجها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك البوظة.
 

آيس كريم التين بالعسل في 15 دقيقة - وصفة 2019

4Kمشاهدة
4/5
1534 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
3دقيقة
راحة
3دقيقة
تكفي
10أشخاص

المقادير - آيس كريم التين بالعسل

  • 10 حباتمقطّعة من التين الطازج
  • 150 مل (⅔ كوب) عسل الغابة السوداء من لانجنيزا
  • 500 مل (2 كوب) كريمة للخفق
  • 5 صفار بيضة

طريقة التحضير - آيس كريم التين بالعسل

  1. نضع التين في وعاء، ونوزع العسل فوقه ثم نغطي الوعاء ونتركه في البراد لليوم التالي.
  2. ننقل التين إلى مقلاة، ونضعه على حرارة متوسطة، ونجعله يغلي. نطهي التين لحوالي 3 دقيقة حتى يصبح طرياً.
  3. نخفق الكريمة حتى تتماسك، ونضعها في البراد.
  4. نخفق صفار البيض في وعاء آخر حتى يصبح لونه باهتاً. أثناء الخفق، نسكب مزيج العسل والتين الدافئ ببطء، ونخفق لحوالي 3 دقائق حتى يتماسك المزيج.
  5. نضيف الكريمة برفق في مزيج التين باستخدام ملعقة مطاطية مسطحة.
  6. نسكب المزيج في وعاء خاص بالثلاجة، ونثلجها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك البوظة.
بواسطة
فريق بسمتي