طريقه عمل البقلاوة بالفستق في 60 دقيقة - وصفة 2019
طريقه عمل البقلاوة بالفستق في 60 دقيقة - وصفة 2019
حلويات شرقية
طريقه عمل البقلاوة بالفستق من مطبخ بسمتي حلوى شرقية محبوبة من الجميع وأساسية في شهر رمضان الكريم. شاهدوا الفيديو وتعلموا تحضيرها بأفضل طريقة منزلية لتتمتعوا بمذاق ولا ألذ.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=2Kp4dG_h66g 5 1552 Prep Time: PT1H0M0S
Cook time: 0:00:50
Yield: قطع 150
Perform Time: PT0H0M50S
Ingredients: 13 رقاقة عجينة البقلاوة 250غ (2 كوب) فستق مطحون ناعماً 200غ (⅔ كوب) سمنة مذابة للقطر: 400غ (2 كوب) سكر 150 مل (⅔ كوب) ماء 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
Instructions: للقطر: نخلط في طنجرة صغيرة السكر مع الماء ونحرك قليلاً. نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي المزيج. نخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نضيف الليمون مع التحريك ونتابع الغلي لدقيقة أخرى مع التحريك. لأصابع البقلاوة: نفرد رقاقة عجين ونضع عليها السيخ في منتصفها بشكل عرضي، ثم نطوي الرقاقة على منتصفها ونضع عليها 2 ملعقة طعام من الفستق ثم نبرمها بمساعدة السيخ بشكل اسطواني رفيع ونسحب السيخ. نكرر العملية حتى تنتهي رقاقات العجين. نقطع اللفافات الى قطع بطول 2سم وننقلها الى صينية فرن، ثم ندهنها بالسمنة ونخبزها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 160 مئوية مدة 30 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر الساخن على اللفافات ونقدمها.
 

طريقه عمل البقلاوة بالفستق في 60 دقيقة - وصفة 2019

طريقه عمل البقلاوة بالفستق من مطبخ بسمتي حلوى شرقية محبوبة من الجميع وأساسية في شهر رمضان الكريم. شاهدوا الفيديو وتعلموا تحضيرها بأفضل طريقة منزلية لتتمتعوا بمذاق ولا ألذ.
29Kمشاهدة
5/5
1552 الأصوات
التحضير
60دقيقة
الطهي
50ثانيا
تكفي
150قطع

المقادير - طريقه عمل البقلاوة بالفستق

  • 13 رقاقة عجينة البقلاوة
  • 250غ (2 كوب) فستق مطحون ناعماً
  • 200غ (⅔ كوب) سمنة مذابة

للقطر:

  • 400غ (2 كوب) سكر
  • 150 مل (⅔ كوب) ماء
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير - طريقه عمل البقلاوة بالفستق

للقطر:

  1. نخلط في طنجرة صغيرة السكر مع الماء ونحرك قليلاً.
  2. نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي المزيج. نخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نضيف الليمون مع التحريك ونتابع الغلي لدقيقة أخرى مع التحريك.

لأصابع البقلاوة:

  1. نفرد رقاقة عجين ونضع عليها السيخ في منتصفها بشكل عرضي، ثم نطوي الرقاقة على منتصفها ونضع عليها 2 ملعقة طعام من الفستق ثم نبرمها بمساعدة السيخ بشكل اسطواني رفيع ونسحب السيخ. نكرر العملية حتى تنتهي رقاقات العجين.
  2. نقطع اللفافات الى قطع بطول 2سم وننقلها الى صينية فرن، ثم ندهنها بالسمنة ونخبزها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 160 مئوية مدة 30 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي.
  3. نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر الساخن على اللفافات ونقدمها.
بواسطة
فريق بسمتي