طريقة عمل أم علي في 30 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل أم علي في 30 دقيقة - وصفة 2019
حلويات شرقية
طريقة عمل أم علي الشهيرة بمقادير دقيقة الآن بين أيديكم. وصفة لذيذة ومن أطيب الحلويات المصرية. اكتشفوا الوصفة بالفيديو مع بسمتي.
المصري https://www.youtube.com/watch?v=sl_5eJTd17Y 5 1586 Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 0:25:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H25M0S
Ingredients: عجينة باف باستري قياس 20×15 سم 750 مل (3 كوب) حليب كامل الدسم 60 غ (1 كوب) كريما مخفوقة 250 مل (1 كوب) كريما كثيفة للطبخ 100 غ )½ كوب) سكر 2 ملعقة طعام جوز الهند المبشور 25 غ )¼ كوب) كاجو 35 غ )¼ كوب) زبيب 1 ملعقة طعام لوز مبشور للزينة 1 ملعة طعام فستق مبشور للزينة رشة قرفة
Instructions: نقطع العجينة إلى مربعات بقياس 2×2 سم و نضعها بالفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق. نسخن الحليب حتى يغلي ثم نضيف السكر و نحرك جيداً مدة 1 دقيقة. نرفع الخليط عن النار و نضيف ½ كوب كريما الطبخ و نحرك. نضع قطع العجين جانباً حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم. نخلط القرفة و الزبيب و الكاجو و جوز الهند في وعاء ثم نضيف الخليط إلى العجينة. نضيف الحليب إلى طبق التقديم و نحرص على أن يغطي الحليب جميع المكونات. نترك الطبق ليبرد ضمن درجة حرارة الغرفة مدة 15 دقيقة ثم نوزع الكريمة المخفوقة على وجه الطبق. نضع الطبق بالفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 220 مئوية مدة 10 دقائق. نزين الطبق بالكريمة المخفوقة و الفستق و اللوز المبشور.
 

طريقة عمل أم علي في 30 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل أم علي الشهيرة بمقادير دقيقة الآن بين أيديكم. وصفة لذيذة ومن أطيب الحلويات المصرية. اكتشفوا الوصفة بالفيديو مع بسمتي.
96Kمشاهدة
5/5
1586 الأصوات
التحضير
30دقيقة
الطهي
25دقيقة
راحة
25دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل أم علي

  • عجينة باف باستري قياس 20×15 سم
  • 750 مل (3 كوب) حليب كامل الدسم
  • 60 غ (1 كوب) كريما مخفوقة
  • 250 مل (1 كوب) كريما كثيفة للطبخ
  • 100 غ )½ كوب) سكر
  • 2 ملعقة طعام جوز الهند المبشور
  • 25 غ )¼ كوب) كاجو
  • 35 غ )¼ كوب) زبيب
  • 1 ملعقة طعام لوز مبشور للزينة
  • 1 ملعة طعام فستق مبشور للزينة
  • رشة قرفة

طريقة التحضير - طريقة عمل أم علي

  1. نقطع العجينة إلى مربعات بقياس 2×2 سم و نضعها بالفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
  2. نسخن الحليب حتى يغلي ثم نضيف السكر و نحرك جيداً مدة 1 دقيقة.
  3. نرفع الخليط عن النار و نضيف ½ كوب كريما الطبخ و نحرك.
  4. نضع قطع العجين جانباً حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم.
  5. نخلط القرفة و الزبيب و الكاجو و جوز الهند في وعاء ثم نضيف الخليط إلى العجينة.
  6. نضيف الحليب إلى طبق التقديم و نحرص على أن يغطي الحليب جميع المكونات.
  7. نترك الطبق ليبرد ضمن درجة حرارة الغرفة مدة 15 دقيقة ثم نوزع الكريمة المخفوقة على وجه الطبق.
  8. نضع الطبق بالفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 220 مئوية مدة 10 دقائق.
  9. نزين الطبق بالكريمة المخفوقة و الفستق و اللوز المبشور.
بواسطة
فريق بسمتي