طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار في 20 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار في 20 دقيقة - وصفة 2019
خضار و بقوليات
طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. وصفة مميزة بمكوناتها المتنوعة نقدمها لكم بطريقة سهلة ومقادير دقيقة لتتمتعوا بطبق شهي ينال إعجاب الجميع.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=_kRexTqjwdE 4 1533 Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:40:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H40M0S
Ingredients: 5 حبات أرضي شوكي مقطع إلى مكعبات بقياس 1 سم ½ كغ موزات لحم خاروف 2 شريحة زنجبيل طازج 1 عود قرفة 2 ورقة غار 4 حبات جزر مقطعة طولياً إلى نصفين ثم إلى شرائح 1 كوب بازلاء خضراء مسلوقة 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً 3 فص ثوم مفرومة ناعماً 2 ملعقة طعام زيت نباتي 2 ملعقة طعام رب البندورة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم ½ ملعقة صغيرة هال ناعم ملح حسب الرغبة
Instructions: نضع الموزات في وعاء يحوي ½ ل (2 كوب) ماء حتى يغلي. في تلك الأثناء، نضع في وعاء آخر ½1 ل (6 كوب) ماء، ثم نضيف الملح والزنجبيل والقرفة والغار. ننقل الموزات من الوعاء الأول إلى هذا الوعاء، ونغطيه وندعه يغلي لمدة 1 ½ ساعة. نسخن الزيت في طنجرة ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل. نضيف الجزر ونقلب ل3 دقائق. نضيف الأرضي شوكي ونقلب ل3 دقائق أخرى. نضيف البازلاء ونقلب لدقيقة، ثم نضيف الفلفل الأسود والزنجبيل والهال والملح ورب البندورة ونحرك. نضيف الموزات مع مقدار ½ ل (2 كوب) من مرق اللحم وندع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ½ ساعة دون تغطيته مع التحريك من حين لآخر. نقدم الطبق مع الارز.
 

طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار في 20 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. وصفة مميزة بمكوناتها المتنوعة نقدمها لكم بطريقة سهلة ومقادير دقيقة لتتمتعوا بطبق شهي ينال إعجاب الجميع.
24Kمشاهدة
4/5
1533 الأصوات
التحضير
20دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار

  • 5 حبات أرضي شوكي مقطع إلى مكعبات بقياس 1 سم
  • ½ كغ موزات لحم خاروف
  • 2 شريحة زنجبيل طازج
  • 1 عود قرفة
  • 2 ورقة غار
  • 4 حبات جزر مقطعة طولياً إلى نصفين ثم إلى شرائح
  • 1 كوب بازلاء خضراء مسلوقة
  • 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
  • 3 فص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 2 ملعقة طعام رب البندورة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة هال ناعم
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار

  1. نضع الموزات في وعاء يحوي ½ ل (2 كوب) ماء حتى يغلي.
  2. في تلك الأثناء، نضع في وعاء آخر ½1 ل (6 كوب) ماء، ثم نضيف الملح والزنجبيل والقرفة والغار.
  3. ننقل الموزات من الوعاء الأول إلى هذا الوعاء، ونغطيه وندعه يغلي لمدة 1 ½ ساعة.
  4. نسخن الزيت في طنجرة ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل.
  5. نضيف الجزر ونقلب ل3 دقائق.
  6. نضيف الأرضي شوكي ونقلب ل3 دقائق أخرى.
  7. نضيف البازلاء ونقلب لدقيقة، ثم نضيف الفلفل الأسود والزنجبيل والهال والملح ورب البندورة ونحرك.
  8. نضيف الموزات مع مقدار ½ ل (2 كوب) من مرق اللحم وندع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ½ ساعة دون تغطيته مع التحريك من حين لآخر.
  9. نقدم الطبق مع الارز.
بواسطة
فريق بسمتي