Ingredients: للكراث: 8 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 بصلة مقطعة إلى أنصاف ثم إلى شرائح رفيعة بسماكة 4 ملم 8 حبات كراث مقطعة إلى شرائح 100 مل (½ كوب) زيت زيتون ملح و فلفل أبيض لصلصة الطرطور: 100 غ (½ كوب) لبن زبادي 3 ملعقة طعام طحينة 1 ملعقة طعام عصير ليمون 2 فص ثوم ملح حسب الرغبة