- الرئيسية
- خضار و بقوليات
- طريقة عمل الطماطم الفارسية في 20 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل الطماطم الفارسية في 20 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل الطماطم الفارسية بطريقة سهلة وسريعة مع بسمتي. جربوا هذه الوصفة اللذيذة لتحصلوا على طبق فاخر وشهي. اكتشفوا الوصفة بالفيديو.
61الإعجابات
6Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
4أشخاص
المقادير - طريقة عمل الطماطم الفارسية
- 3 ملاعق طعام زيت نباتي
- 100غ لحم غنم مفروم (10% دهون)
- 250 مل(1 كوب) ماء ساخن
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
- 100غ (½ كوب) أرز بسمتي
- 1 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران
- 6 حبات طماطم متوسطة الحجم
- 8 فصوص ثوم مهروس
- 4 ملاعق طعام كزبرة طازجة
طريقة التحضير - طريقة عمل الطماطم الفارسية
- نسخن 2 ملعقة طعام من الزيت في طنجرة ونطهو فيها اللحم لمدة 3 دقائق.
- نضيف الملح والفلفل.
- نغسل الأرز بماء بارد، نصفيه ثم نضيف ½ كوب ماء الى الطنجرة وملعقة طعام من الزيت والزعفران والملح ثم نضيف الأرز. نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- نقطع الطرف العلوي لحبات الطماطم لكي يصبح غطاء لها ونخرج بذور وعصارة الطماطم ونضع الطماطم في جاط فرن. نضيف ماء.
- نهرس الثوم مع الكزبرة.
- نحشو الطماطم بالأرز المطبوخ مع اللحم ونضيف خليط الثوم والكزبرة على سطح كل منها ونضع غطاء الطماطم.
- نشوي البندورة المحشوة لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن للدرجة 180 مئوية ثم ننقله الى طبق التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل السحلب السوري من مطبخ بسمتي. وصفة حلويات لذيذة ومرغوبة في الشتاء خاصة لما تمنحه من دفئ.شاهدوا الفيديو وتعلموا طريقة تحضيره بمنتهى السهولة والمتعة.
821الإعجابات146Kمشاهدة
شوربة الجزر السهلة واللذيذة بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة الآن ولا آسهل مع بسمتي. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة الشهية خطوة بخطوة بالفيديو.
111الإعجابات21Kمشاهدة
