البوريه الأخضر في 5 دقيقة - وصفة 2019
البوريه الأخضر في 5 دقيقة - وصفة 2019
تحت ال 9 أشهر

http://www.youtube.com/watch?v=UPoAxCba9Ow 4 1657 Prep Time: PT0H5M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: 40 غ (¼ كوب) بصل مفروم 1 ملعقة طعام زبدة 250 غ بطاطا مقطعة 375 مل (½1 كوب) مرق خضار غير مملح أو ماء 50 غ زهيرات البروكولي 50 غ (⅓ كوب) بازلاء مجمدة
Instructions: نقلي البصل مع الزبدة في طنجرة إلى أن يصبح طري ولكن دون أن يتغير لونه (لمدة 5 دقائق تقريباً). نضيف البطاطا ونصب مرق الخضار أو الماء فوقها, نغطي الطنجرة ونغلي المزيج وندعه يطهى لمدة 10 دقائق. نضيف البروكوليونطهو لمدة 3 دقائق. ثم نضيف البازلاء ونطهو لمدة 3 دقائق أخرى. يفضل استخدام محضرة الطعام لهرس المكونات للتخلص من قشر البازلاء, كما أن هرس البطاطا في الخلاط العادي يفكك النشاء الطبيعي الموجود فيها وتصبح دبقة. فائدة: يمكن استخدام السبانخ و الكوسا في هذه الوصفة
 

البوريه الأخضر في 5 دقيقة - وصفة 2019

9Kمشاهدة
4/5
1657 الأصوات
التحضير
5دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - البوريه الأخضر

  • 40 غ (¼ كوب) بصل مفروم
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 250 غ بطاطا مقطعة
  • 375 مل (½1 كوب) مرق خضار غير مملح أو ماء
  • 50 غ زهيرات البروكولي
  • 50 غ (⅓ كوب) بازلاء مجمدة

طريقة التحضير - البوريه الأخضر

  1. نقلي البصل مع الزبدة في طنجرة إلى أن يصبح طري ولكن دون أن يتغير لونه (لمدة 5 دقائق تقريباً).
  2. نضيف البطاطا ونصب مرق الخضار أو الماء فوقها, نغطي الطنجرة ونغلي المزيج وندعه يطهى لمدة 10 دقائق. نضيف البروكوليونطهو لمدة 3 دقائق.
  3. ثم نضيف البازلاء ونطهو لمدة 3 دقائق أخرى. يفضل استخدام محضرة الطعام لهرس المكونات للتخلص من قشر البازلاء, كما أن هرس البطاطا في الخلاط العادي يفكك النشاء الطبيعي الموجود فيها وتصبح دبقة.
فائدة: يمكن استخدام السبانخ و الكوسا في هذه الوصفة
بواسطة
فريق بسمتي