- نقلي البصل مع الزبدة في طنجرة إلى أن يصبح طري ولكن دون أن يتغير لونه (لمدة 5 دقائق تقريباً).
- نضيف البطاطا ونصب مرق الخضار أو الماء فوقها, نغطي الطنجرة ونغلي المزيج وندعه يطهى لمدة 10 دقائق. نضيف البروكوليونطهو لمدة 3 دقائق.
- ثم نضيف البازلاء ونطهو لمدة 3 دقائق أخرى. يفضل استخدام محضرة الطعام لهرس المكونات للتخلص من قشر البازلاء, كما أن هرس البطاطا في الخلاط العادي يفكك النشاء الطبيعي الموجود فيها وتصبح دبقة.
فائدة: يمكن استخدام السبانخ و الكوسا في هذه الوصفة