طريقة عمل الحمص بالطماطم في 15 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل الحمص بالطماطم في 15 دقيقة - وصفة 2019
خضار و بقوليات
طريقة عمل الحمص بالطماطم والزبيب والسبانخ من مطبخ بسمتي وصفة مميزة ولذيذة ستعجب الجميع. اكتشفوا الوصفة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بسهولة وسرعة لتتمتعوا بطبق ولا أشهى.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=Ojw7dPfjPkI 5 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:45:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H45M0S
Ingredients: 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 بصلة مفرومتان 1 ملعقة طعام سكر بني فاتح 3 ملاعق صغيرة بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 800 غ (½3 كوب) طماطم صغيرة معلبة 250 مل (1 كوب) مرق خضار 800 غ (½3 كوب) حمص معلب مغسول ومصفى 150 غ (1 كوب) زبيب 70 غ (¾ كوب) مبشور قشر ليمون مكبوس 60 هغ (2 كوب) أوراق سبانخ فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة
Instructions: نسخن الزيت في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونقلّب فيه البصل مع السكر، نحرك من وقت لآخر وذلك لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ البصل قوام ولون الكراميل. نضيف بذور الكمون والكزبرة والملح والفلفل ونتابع الطهو لدقيقة إضافية. نضيف الطماطم  مع سائل تعليبها ومرق الخضار والحمص والزبيب ومبشور قشر الليمون وندع المزيج يغلي ثم نغطي الطنجرة وندع المزيج يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. نرفع الغطاء ونتركه يطهى بهدوء لمدة 10 دقائق إضافية. نضيف السبانخ مع التحريك، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقدمه فوراً.
 

طريقة عمل الحمص بالطماطم في 15 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل الحمص بالطماطم والزبيب والسبانخ من مطبخ بسمتي وصفة مميزة ولذيذة ستعجب الجميع. اكتشفوا الوصفة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بسهولة وسرعة لتتمتعوا بطبق ولا أشهى.
3Kمشاهدة
5/5
1435 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
45دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - طريقة عمل الحمص بالطماطم

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 بصلة مفرومتان
  • 1 ملعقة طعام سكر بني فاتح
  • 3 ملاعق صغيرة بذور الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 800 غ (½3 كوب) طماطم صغيرة معلبة
  • 250 مل (1 كوب) مرق خضار
  • 800 غ (½3 كوب) حمص معلب مغسول ومصفى
  • 150 غ (1 كوب) زبيب
  • 70 غ (¾ كوب) مبشور قشر ليمون مكبوس
  • 60 هغ (2 كوب) أوراق سبانخ
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل الحمص بالطماطم

  1. نسخن الزيت في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونقلّب فيه البصل مع السكر، نحرك من وقت لآخر وذلك لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ البصل قوام ولون الكراميل.
  2. نضيف بذور الكمون والكزبرة والملح والفلفل ونتابع الطهو لدقيقة إضافية.
  3. نضيف الطماطم
  4.  مع سائل تعليبها ومرق الخضار والحمص والزبيب ومبشور قشر الليمون وندع المزيج يغلي ثم نغطي الطنجرة وندع المزيج يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. نرفع الغطاء ونتركه يطهى بهدوء لمدة 10 دقائق إضافية.
  5. نضيف السبانخ مع التحريك، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقدمه فوراً.
بواسطة
فريق بسمتي