دجاج محشي بالسبانخ والفطر في 20 دقيقة - وصفة 2023
دجاج محشي بالسبانخ والفطر وجبنة الريكوتا والبارميزان لمذاق مميز وشهي سيعجب الجميع. شاهدوا الوصفة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بأسهل طريقة مع بسمتي.
202الإعجابات
22Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص
المقادير - دجاج محشي بالسبانخ والفطر
- 4 صدر دجاج
- 140 غ سبانخ طازجة مفرومة
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 6 فطر بني مفروم ناعماً
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 بصلة مقطعة مفرومة ناعماً
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ½ كوب جبنة ريكوتا
- 25 غ (¼ كوب) جبنة بارميزان مبروشة
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 375 مل (½1 كوب) مرق دجاج
طريقة التحضير - دجاج محشي بالسبانخ والفطر
- نقطع صدور الدجاج في المنتصف لنفتحها ثم نضعها بين طبقتين من ورق النايلون ونضربها قليلاً بمطرقة طعام إلى أن تصبح بسماكة 2 مم ونتبلها بالملح والفلفل على الجانبين.
- نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الفطر والثوم والبصل ونتبلها بالملح والفلفل ونطهو لمدة 5 دقيقة.
- نضيف السبانخ مع التحريك ونطهو الخليط إلى أن تذبل السبانخ.
- في وعاء كبير نخلط مزيج السبانخ والفطر مع جبنة الريكوتا والبارميزان وجوزة الطيب ونخلط جيداً. نعدِل الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- نوزع الخليط على صدور الدجاج الأربعة ونغلقها باستخدام الأعواد الخشبية.
- نسخن زيت الزيتون في نفس المقلاة ونطهو صدور الدجاج المحشية لمدة 15- 20 دقيقة، إلى أن تنضج تماماً. نرفع صدور الدجاج من المقلاة ونضعها جانباً على طبق.
- لتحضير الصلصة نذوب الزبدة في نفس المقلاة ثم نضيف الطحين ونطهو لمدة 1 دقيقة. نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج يطهى إلى أن تقل كمية الصلصة وتصبح سميكة.
- نعيد صدور الدجاج إلى المقلاة مع الصلصة ونتركها تغلي ببطء لمدة 10 دقيقة.
- نقدم صدور الدجاج كاملة أو مقطعة إلى شرائح.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
فيليه سمك القد المشوي مع الصلصة الحارة وصفة لذيذة وغنية بمذاقها. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضير طبق شهي يعجب الجميع بمنتهى السهولة والمتعة.
42الإعجابات9Kمشاهدة
طريقة عمل تشيز كيك أوريو في غاية السهولة مع بسمتي. وصفة رائعة بطعام بسكويت اوريو الشهي. اكتشفوا هذه الوصفة اللذيذية والسهلة بالفيديو.
1Kالإعجابات105Kمشاهدة
لازانيا السبانخ مع كيري وصفة سهلة وشهية ستعجب الكبار والصغار. اكتشفوا هذه الوصفة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بنكهة وطعام ولا أطيب.
74الإعجابات10Kمشاهدة
