دجاج مشوي بالليمون واكليل الجبل في 5 دقيقة - وصفة 2019
دجاج مشوي بالليمون واكليل الجبل في 5 دقيقة - وصفة 2019
دجاج
دجاج مشوي بالليمون واكليل الجبل وصفة لذيذة وتعجب الكل. الآن بين أيديكم بأسهل الخطوات ومقادير دقيقة لتتمتعوا بطبق مميز وشهي. شاهدوا الفيديو مع بسمتي.
الإيطالي https://www.youtube.com/watch?v=qwbFQCW_iU0 5 1518 Prep Time: PT0H5M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: 2 صدر دجاج 2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج 6 ملاعق طعام زيت زيتون + كمية اضافية للرش 1 فص ثوم صغير، مفروم 1 ملعقة طعام اكليل الجبل طازج، مفروم ناعما ¼ ملعقة صغيرة فليفلة حارة ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة ورق بقدونس للزينة، مفروم
Instructions: نحضر صلصة النقع بوضع عصير الليمون مع زيت الزيتون في وعاء. نضف الثوم واكليل الجبل والفليفلة الحارة الى صلصة النقع ونخلط المكونات معا ثم نضعها جانبا. نقطع كل صدر دجاج عرضيا الى نصفين. نضع كل نصف على ورقة نايلون غذائي بحيث يكون الجانب المقطَوع نحو الأعلى. نغطيه بورقة نايلون غذائي أخرى وندقّه بمطرقة اللحم حتى يصبح سطحه متساوي السماكة. نتبّل وجهي قطع الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة. نضع الدجاج في جاط كبير ونغطيه بالكامل بصلصة النقع. ثم نغطيه بورق نايلون غذائي وننقله الى البراد ونبقيه منقوعاً لمدة 1 ساعة تقريبا. نسخن المشواة مسبقا الى درجة عالية. نصفي الدجاج من صلصة النقع ونضعه على المشواة بحيث يكون الجانب المقطوع نحو الأعلى أولاً. نشوي كل جانب لمدة 2 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج تماماً. ننقل قطع الدجاج الى طبق تقديم وننثر ورق البقدونس ونرش القليل من زيت الزيتون ونقدمه.
 

دجاج مشوي بالليمون واكليل الجبل في 5 دقيقة - وصفة 2019

دجاج مشوي بالليمون واكليل الجبل وصفة لذيذة وتعجب الكل. الآن بين أيديكم بأسهل الخطوات ومقادير دقيقة لتتمتعوا بطبق مميز وشهي. شاهدوا الفيديو مع بسمتي.
6Kمشاهدة
5/5
1518 الأصوات
التحضير
5دقيقة
الطهي
15دقيقة
راحة
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - دجاج مشوي بالليمون واكليل الجبل

  • 2 صدر دجاج
  • 2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • 6 ملاعق طعام زيت زيتون + كمية اضافية للرش
  • 1 فص ثوم صغير، مفروم
  • 1 ملعقة طعام اكليل الجبل طازج، مفروم ناعما
  • ¼ ملعقة صغيرة فليفلة حارة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ورق بقدونس للزينة، مفروم

طريقة التحضير - دجاج مشوي بالليمون واكليل الجبل

  1. نحضر صلصة النقع بوضع عصير الليمون مع زيت الزيتون في وعاء.
  2. نضف الثوم واكليل الجبل والفليفلة الحارة الى صلصة النقع ونخلط المكونات معا ثم نضعها جانبا.
  3. نقطع كل صدر دجاج عرضيا الى نصفين. نضع كل نصف على ورقة نايلون غذائي بحيث يكون الجانب المقطَوع نحو الأعلى. نغطيه بورقة نايلون غذائي أخرى وندقّه بمطرقة اللحم حتى يصبح سطحه متساوي السماكة. نتبّل وجهي قطع الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  4. نضع الدجاج في جاط كبير ونغطيه بالكامل بصلصة النقع. ثم نغطيه بورق نايلون غذائي وننقله الى البراد ونبقيه منقوعاً لمدة 1 ساعة تقريبا.
  5. نسخن المشواة مسبقا الى درجة عالية.
  6. نصفي الدجاج من صلصة النقع ونضعه على المشواة بحيث يكون الجانب المقطوع نحو الأعلى أولاً. نشوي كل جانب لمدة 2 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج تماماً.
  7. ننقل قطع الدجاج الى طبق تقديم وننثر ورق البقدونس ونرش القليل من زيت الزيتون ونقدمه.
بواسطة
فريق بسمتي