السمك المقرمش مع صلصة المايونيز بالأعشاب في 15 دقيقة - وصفة 2019
السمك المقرمش مع صلصة المايونيز بالأعشاب في 15 دقيقة - وصفة 2019
سمك
السمك المقرمش مع صلصة المايونيز بالأعشاب وصفة فاخرة ولا أشهى الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومقادير دقيقة. شاهدوا الفيديو لتتعلموا تحضيرها بأسهل طريقة مع بسمتي.
http://www.youtube.com/watch?v=m9JU0M2wwC0 4 1318 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:08:00
Yield: قطع 4
Perform Time: PT0H8M0S
Ingredients: 2 شريحة سمك فيليه هامور مقطعتان إلى نصفين طولياً 1 لتر (4 كوب) زيت نباتي للقلي 750 مل (3 كوب) حليب 1 ملعقة طعام كزبرة يابسة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم ½ ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض شريحة زنجبيل طازج مبشور 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة طعام، مبشور قشر الليمون 125مل (½ كوب) عصير الليمون 400غ (¾2 كوب) طحين للصلصة: 2 ملعقة طعام بصل مفروم ناعماً 3 ملاعق طعام مخلل خيار مفروم ناعماً 1 ملعقة طعام طرخون مفروم ناعماً 250غ (1 كوب) مايونيز
Instructions: للصلصة: في وعاء، نخلط المايونيز مع البصل والمخلل والطرخون للسمك: في وعاء، نخلط الحليب والكزبرة اليابسة والهيل والملح والفلفل والفانيلا ومبشور قشر الليمون  والثوم والزنجبيل وعصير الليمون. ننقع شرائح السمك في المزيج السابق ونغطيه بورق نايلون غذائي ونضعهفي البراد لمدة 2 ساعة. نغمس شرائح السمك بالطحين جيداً مع برمها بشكل خفيف، ثم ننقلها إلى طبق. نسخن الزيت النباتي في طنجرة ونقلي فيها شرائح السمك حتى تصبح مقرمشة، ثم نصفيها ونقدمها مع الصلصة.
 

السمك المقرمش مع صلصة المايونيز بالأعشاب في 15 دقيقة - وصفة 2019

السمك المقرمش مع صلصة المايونيز بالأعشاب وصفة فاخرة ولا أشهى الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومقادير دقيقة. شاهدوا الفيديو لتتعلموا تحضيرها بأسهل طريقة مع بسمتي.
8Kمشاهدة
4/5
1318 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
8دقيقة
تكفي
4قطع

المقادير - السمك المقرمش مع صلصة المايونيز بالأعشاب

  • 2 شريحة سمك فيليه هامور مقطعتان إلى نصفين طولياً
  • 1 لتر (4 كوب) زيت نباتي للقلي
  • 750 مل (3 كوب) حليب
  • 1 ملعقة طعام كزبرة يابسة
  • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • شريحة زنجبيل طازج مبشور
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام، مبشور قشر الليمون
  • 125مل (½ كوب) عصير الليمون
  • 400غ (¾2 كوب) طحين

للصلصة:

  • 2 ملعقة طعام بصل مفروم ناعماً
  • 3 ملاعق طعام مخلل خيار مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة طعام طرخون مفروم ناعماً
  • 250غ (1 كوب) مايونيز

طريقة التحضير - السمك المقرمش مع صلصة المايونيز بالأعشاب

للصلصة:

  1. في وعاء، نخلط المايونيز مع البصل والمخلل والطرخون

للسمك:

  1. في وعاء، نخلط الحليب والكزبرة اليابسة والهيل والملح والفلفل والفانيلا ومبشور قشر الليمون  والثوم والزنجبيل وعصير الليمون.
  2. ننقع شرائح السمك في المزيج السابق ونغطيه بورق نايلون غذائي ونضعهفي البراد لمدة 2 ساعة.
  3. نغمس شرائح السمك بالطحين جيداً مع برمها بشكل خفيف، ثم ننقلها إلى طبق.
  4. نسخن الزيت النباتي في طنجرة ونقلي فيها شرائح السمك حتى تصبح مقرمشة، ثم نصفيها ونقدمها مع الصلصة.
بواسطة
فريق بسمتي