Ingredients: للعجينة: 280 غ (2 كوب) طحين + كمية اضافية للرش 1 ملعقة طعام حليب بودرة 2 ملعقة طعام زبدة مذابة 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة 250 مل (1 كوب) ماء للحشوة: 200 غ لحم غنم مفروم ½ حبة فليفلة خضراء مفرومة ناعما ½ حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعما ½ بصلة صغيرة مفرومة ناعما ½ حبة بندورة مفرومة ناعما 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم رشة هال ناعم ملح حسب الرغبة للصفيحة: 1 بيضة للدهن 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للدهن 1 ملعقة طعام صنوبر للزينة