- في وعاء نخلط الفليفلة والزنجبيل والبصل المفروم والسكر والزيت ونصف صلصة السمك. نضع هذا الخليط في مقلاة على حرارة متوسطة.
- نضيف شرائط اللحم إلى المقلاة ونطهو لمدة 3 دقائق ثم نضيف البصل الأخضر ونحرك باستمرار لمدة 2- 3 دقائق ثم نرفع المقلاة عن النار ونضيف باقي صلصة السمك و أوراق الحبق مع التحريك.
فائدة: نقدم الطبق مع أرز بسمتي.