المامونية في 10 دقيقة - وصفة 2020
المامونية في 10 دقيقة - وصفة 2020
حلويات شرقية
المامونية وصقة تقليدية حلبية تتكون من السميد والحليب. بسمتي تقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة والشهيرة. اكتشفوا طريقة عمل المامونية بالفيديو.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=dZ5hFLzFdaE 5 1360 0 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: 200 غ (¼1 كوب) سميد متوسط النعومة 100 غ (½ كوب) أو حسب الرغبة من السكر 500 مل (2 كوب) حليب 1 ملعقة طعام زبدة للتقديم: ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة قشدة عربية حسب الرغبة 2 ملعقة طعام فستق حلبي، مبشور 2 ملعقة طعام عسل
Instructions: نذوب الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ونضيف إليها السميد. نحرك باستمرار لمدة 3 دقائق مع الحرص على أن لا يتلون السميد. نضيف السكر إلى السميد ونستمر في التحريك لمدة 2 دقيقة. نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك. نطهو لبضع دقائق إضافية مع التحريك المستمر حتى يأخذ المزيج قواماً كثيفاً. نقدم المامونية في أوان فردية وننثر القرفة على سطحها ومن ثم نضيف القشدة حسب الرغبة ثم الفستق وأخيراً العسل.
 

المامونية في 10 دقيقة - وصفة 2020

المامونية وصقة تقليدية حلبية تتكون من السميد والحليب. بسمتي تقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة والشهيرة. اكتشفوا طريقة عمل المامونية بالفيديو.
72Kمشاهدة
5/5
1360 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - المامونية

  • 200 غ (¼1 كوب) سميد متوسط النعومة
  • 100 غ (½ كوب) أو حسب الرغبة من السكر
  • 500 مل (2 كوب) حليب
  • 1 ملعقة طعام زبدة
للتقديم:
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • قشدة عربية حسب الرغبة
  • 2 ملعقة طعام فستق حلبي، مبشور
  • 2 ملعقة طعام عسل

طريقة التحضير - المامونية

  1. نذوب الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ونضيف إليها السميد. نحرك باستمرار لمدة 3 دقائق مع الحرص على أن لا يتلون السميد.
  2. نضيف السكر إلى السميد ونستمر في التحريك لمدة 2 دقيقة.
  3. نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك. نطهو لبضع دقائق إضافية مع التحريك المستمر حتى يأخذ المزيج قواماً كثيفاً.
  4. نقدم المامونية في أوان فردية وننثر القرفة على سطحها ومن ثم نضيف القشدة حسب الرغبة ثم الفستق وأخيراً العسل.
بواسطة
فريق بسمتي