طريقة عمل المتبل الاردني في 20 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل المتبل الاردني على أصوله بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة من بسمتي. شاهدوا الفيديو لتتعلموا تحضيره بطريقة ولا أسهل وتضيفوا لمائدتكم طبق شهي ينال إعجاب الجميع.
96الإعجابات
13Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
45دقيقة
تكفي
4أشخاص
المقادير - طريقة عمل المتبل الاردني
- 400 غ باذنجان
- 150 غ (⅔ كوب) طحينة
- 150 غ (⅔ كوب) لبن رائب
- 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة بشكل ناعم
- 1 حبة فليفلة خضراء منزوعة البذور ومفرومة بشكل ناعم
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
- رشة فلفل أبيض
- ملح حسب الرغبة
- 1 حبة بندورة صغيرة منزوعة البذور ومفرومة بشكل ناعم للزينة
- زيت زيتون للزينة
طريقة التحضير - طريقة عمل المتبل الاردني
- نسخن الفرن للدرجة 220مئوية.
- نثقّب الباذنجان بالشوكة، نضعه في صينية فرن ونشويه مدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
- نقشر الباذنجان مباشرة بعد إخراجه من الفرن، نصفيه ونبرده في مصفاة. نضع طبق تحته ونضعه في البراد.
- بعد أن يبرد الباذنجان نفرمه بشكل ناعم بالسكين.
- نضيف الملح والفلفل.
- نخفق اللبن والطحينة معاً في وعاء حتى نحصل على مزيج ناعم، ثم نمزجه مع الباذنجان.
- نضيف الفليفلة والبندورة والبقدونس مع التحريك ونسكب المزيج في طبق التقديم.
- نوزع زيت الزيتون فوقه ونقدم الطبق مع الخبز اللبناني والمخلل.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
بانا كوتا وصفة من المطبخ الإيطالي الشهي. حلوى غنية وشهية ستعجب الصغار والكبار والآن في غاية السهولة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي.
64الإعجابات21Kمشاهدة
طريقة عمل المحمرة من الوصفات الشامية الشهيرة والمحببة إلى كل مائدة الآن بين أيديكم بخطوات سهلة وسلسة للحصول على طبق مقبلات مميز وشهي يعجب الجميع.
277الإعجابات60Kمشاهدة
