الرئيسية
نوع الطبق
فطور سلطات شوربات مقبلات طبق رئيسي طبق جانبي سندويشات صلصات حلويات مشروبات
برامج طبخ
الحلويات الشامية مع الشيف عاطف حلويات غربية مع عليا حلو بلا سكر ديليش باي عليا سوبرفود سحور
سهل وسريع
كيكات سهلة الصنع أكلات بأقل من 30 دقيقة
تكتيكات الطبخ
طريقة عمل المجدرة في 10 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل المجدرة في 10 دقيقة - وصفة 2023
خضار و بقوليات
طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=rvPI-DIg2KU 5 1323 0 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:50:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H50M0S
Ingredients: المجدرة: 200غ (1 كوب) عدس أسود 300غ (1 ⅔كوب) برغل خشن 3 ملاعق طعام زيت زيتون 4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء للزينة: 2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون 1 ملعقة طعام صنوبر محمص
Instructions: نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق. نغسل البرغل ونصفيه. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها. فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه.
{{item.name}}
 

طريقة عمل المجدرة في 10 دقيقة - وصفة 2023

طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن.
26Kمشاهدة
5/5
1323 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
50دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - طريقة عمل المجدرة

المجدرة:
  • 200غ (1 كوب) عدس أسود
  • 300غ (1 ⅔كوب) برغل خشن
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء
للزينة:
  • 2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
  • 1 ملعقة طعام صنوبر محمص

طريقة التحضير - طريقة عمل المجدرة

  1. نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق.
  2. نغسل البرغل ونصفيه.
  3. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق.
  4. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق.
  5. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل.
  6. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة.
  7. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها.
فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه.
بواسطة
فريق بسمتي
وصفات متعلقة
مقبلات ساخنة
عرايس باللحمة
عرايس باللحمة وصفة سهلة من المطبخ السوري وستعجب الكل. اكتشفوا الطريقة بالفيديو من مطبخ بسمتي لتتعلموا تحضير طبق مقبلات مميز وشهي ينال إعجاب الجميع.
35Kمشاهدة
لحومات
طريقة عمل الباسماشكات
طريقة عمل الباسماشكات من المطبخ السوري إلى مائدتكم بخطوات سهلة ومقادير دقيقة لطبق ولا أشهى. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي.
66Kمشاهدة
بيتزا
طريقة عمل بيتزا ثمار البحر

طريقة عمل بيتزا ثمار البحر اللذيذة بمكوناتها المتنوعة الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومبسطة. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي لتتمتعوا بوجبة شهية تنال إعجاب الجميع.

2Kمشاهدة
مقبلات ساخنة
سمبوسك هندي بالخضار والدجاج
حلويات شرقية
حلاوة الجبن بجوز الهند
بيتزا
طريقة عمل بيتزا البندورة الكرزية والفطر
شوربات
طريقة عمل شوربة البصل
دجاج
دجاج تيكا ماسالا
صلصات للسلطة
صلصة السلطة الآسيوية
سمك
السمك المشوي بالفرن
مازة
طريقة عمل المحمرة