طريقة عمل المحمرة في 10 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل المحمرة في 10 دقيقة - وصفة 2023
مازة
طريقة عمل المحمرة من الوصفات الشامية الشهيرة والمحببة إلى كل مائدة الآن بين أيديكم بخطوات سهلة وسلسة للحصول على طبق مقبلات مميز وشهي يعجب الجميع.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=H3sW7-xp4NU 5 1660 605 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: 300 غ (2 كوب) فتات خبز أسمر ناعم رشة ملح رشة فلفل أبيض ½ ملعقة صغيرة كزبرة رشة كمون ناعم 2 ملعقة طعام دبس الفليفلة معتدل الطعم الحار 2 ملعقة طعام دبس البندورة 1 ملعقة طعام دبس رمان 100 مل (½ كوب) زيت زيتون + 1 ملعقة طعام إضافية 1 بصلة، مفرومة بشكل ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة بشكل ناعم 75 غ (¾ كوب) جوز مفروم بشكل ناعم 2 ملعقة طعام  طحينة
Instructions: نمزج فتات الخبز مع الملح والكزبرة والكمون والفلفل الأبيض ودبس البندورة ودبس الفليفلة ودبس الرمان ثم نمزجها مع زيت الزيتون. نسخن ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونقلّب الثوم مدة 30 ثانية ثم نضيف البصل ونطهو مدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى تتبخر كل السوائل. نضيف الفليفلة الحمراء ونطهو حتى تصبح طرية ثم نضع المزيج جانباً ليبرد ثم نضيفه لمزيج فتات الخبز. نضيف الطحينة للمزيج مع التحريك. نحمص الجوز في فرن درجة حرارته 100 مئوية مدة 8-10 دقائق. نتركه حتى يبرد ثم نضيفه للمزيج مع التحريك. نقدم الطبق كتغميسة مع شرائح الخبز المحمص. فائدة: ربما نحتاج إلى المزيد من زيت الزيتون لتشكيل المزيج, هذا يعتمد على نوع فتات الخبز المستخدم في إعداد هذا الطبق.
 

طريقة عمل المحمرة في 10 دقيقة - وصفة 2023

طريقة عمل المحمرة من الوصفات الشامية الشهيرة والمحببة إلى كل مائدة الآن بين أيديكم بخطوات سهلة وسلسة للحصول على طبق مقبلات مميز وشهي يعجب الجميع.
60Kمشاهدة
5/5
1660 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل المحمرة

  • 300 غ (2 كوب) فتات خبز أسمر ناعم
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة
  • رشة كمون ناعم
  • 2 ملعقة طعام دبس الفليفلة معتدل الطعم الحار
  • 2 ملعقة طعام دبس البندورة
  • 1 ملعقة طعام دبس رمان
  • 100 مل (½ كوب) زيت زيتون + 1 ملعقة طعام إضافية
  • 1 بصلة، مفرومة بشكل ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة بشكل ناعم
  • 75 غ (¾ كوب) جوز مفروم بشكل ناعم
  • 2 ملعقة طعام  طحينة

طريقة التحضير - طريقة عمل المحمرة

  1. نمزج فتات الخبز مع الملح والكزبرة والكمون والفلفل الأبيض ودبس البندورة ودبس الفليفلة ودبس الرمان ثم نمزجها مع زيت الزيتون.
  2. نسخن ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونقلّب الثوم مدة 30 ثانية ثم نضيف البصل ونطهو مدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى تتبخر كل السوائل.
  3. نضيف الفليفلة الحمراء ونطهو حتى تصبح طرية ثم نضع المزيج جانباً ليبرد ثم نضيفه لمزيج فتات الخبز.
  4. نضيف الطحينة للمزيج مع التحريك.
  5. نحمص الجوز في فرن درجة حرارته 100 مئوية مدة 8-10 دقائق. نتركه حتى يبرد ثم نضيفه للمزيج مع التحريك.
  6. نقدم الطبق كتغميسة مع شرائح الخبز المحمص.
فائدة: ربما نحتاج إلى المزيد من زيت الزيتون لتشكيل المزيج, هذا يعتمد على نوع فتات الخبز المستخدم في إعداد هذا الطبق.
بواسطة
فريق بسمتي