انجل فود كيك في 20 دقيقة - وصفة 2019
انجل فود كيك في 20 دقيقة - وصفة 2019
فطور غربي

انجل فود كيك نوع من أنواع الكيك الاسفنجي من المطبخ الأمريكي ومن دون دسم. الآن هذه الوصفة الخفيفة بين أيديكم خطوة بخطوة بالفيديو من بسمتي لتتعلموا تحضيرها بكل سهولة وتتمتعوا بمذاق لا يقاوم.


الأمريكي https://www.youtube.com/watch?v=Ogcez8m9nLU 4 1488 0 Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:40:00
Yield: أشخاص 12
Perform Time: PT0H40M0S
Ingredients: 125 غ (¼1 كوب) طحين كيك 300 غ (½1 كوب) سكر 350 غ (½1 كوب) بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا ½ ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
Instructions: نسخن الفرن إلى الدرجة 180 مئوية ونبطن القالب بورق فرن. في وعاء كبير، ننخل معاً 150 غ (¾ كوب) سكر مع كامل مقدار الطحين والملح. نخفق بياض البيض بخفاقة كهربائية حتى تعلوه رغوة ثم نضيف عصير الليمون ونتابع الخفق حتى يتماسك المزيج. نضيف ملعقة تلو الأخرى من ما تبقى من السكر مع الخفق حتى يتماسك المزيج تماما ويكتسب مظهراً لامعاً. نضيف خلاصة الفانيلا وخلاصة اللوز مع الخفق. ننخل خليط الطحين على بياض البيض على دفعات وبمعدل الربع لكل دفعة مع التقليب السريع والهادئ بطريقة الطي لا التحريك الدائري. يمكننا استخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة، من المهم عدم المبالغة في التقليب وإلا فإن الخليط سيفقد ما فيه من هواء. نسكب الخليط في القالب ونمرر عبره حتى العمق ملعقة معدنية مسطحة أو سكين للتخلص من الجيوب الهوائية. نسوي السطح ثم نخبز الكيك لمدة 40-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. يجهز
 

انجل فود كيك في 20 دقيقة - وصفة 2019

انجل فود كيك نوع من أنواع الكيك الاسفنجي من المطبخ الأمريكي ومن دون دسم. الآن هذه الوصفة الخفيفة بين أيديكم خطوة بخطوة بالفيديو من بسمتي لتتعلموا تحضيرها بكل سهولة وتتمتعوا بمذاق لا يقاوم.

206Kمشاهدة
4/5
1488 الأصوات
التحضير
20دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
12أشخاص

المقادير - انجل فود كيك

  • 125 غ (¼1 كوب) طحين كيك
  • 300 غ (½1 كوب) سكر
  • 350 غ (½1 كوب) بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة اللوز

طريقة التحضير - انجل فود كيك

  1. نسخن الفرن إلى الدرجة 180 مئوية ونبطن القالب بورق فرن.
  2. في وعاء كبير، ننخل معاً 150 غ (¾ كوب) سكر مع كامل مقدار الطحين والملح.
  3. نخفق بياض البيض بخفاقة كهربائية حتى تعلوه رغوة ثم نضيف عصير الليمون ونتابع الخفق حتى يتماسك المزيج.
  4. نضيف ملعقة تلو الأخرى من ما تبقى من السكر مع الخفق حتى يتماسك المزيج تماما ويكتسب مظهراً لامعاً.
  5. نضيف خلاصة الفانيلا وخلاصة اللوز مع الخفق.
  6. ننخل خليط الطحين على بياض البيض على دفعات وبمعدل الربع لكل دفعة مع التقليب السريع والهادئ بطريقة الطي لا التحريك الدائري. يمكننا استخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة، من المهم عدم المبالغة في التقليب وإلا فإن الخليط سيفقد ما فيه من هواء.
  7. نسكب الخليط في القالب ونمرر عبره حتى العمق ملعقة معدنية مسطحة أو سكين للتخلص من الجيوب الهوائية. نسوي السطح ثم نخبز الكيك لمدة 40-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. يجهز
بواسطة
فريق بسمتي