طريقة عمل البرغل بالكوسا في 15 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل البرغل بالكوسا في 15 دقيقة - وصفة 2019
أكلات نباتية
طريقة عمل البرغل بالكوسا على الطريقة السورية. وصفة شهية وسريعة التحضير بنفس الوقت. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي واكتشفوا طريقة التحضير بخطوات ولا أسهل لمذاق شهي سيعجب الجميع.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=PZL_nQSl15U 4 1358 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:35:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H35M0S
Ingredients: ½ كغ برغل خشن مغسول ومصفى جيداً 6 ملاعق طعام زيت زيتون 3 حبات كوسا مقطعة إلى مكعبات ½ جرزة كزبرة مفرومة ناعماً 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مهروس 1 ل (4 أكواب) مرق دجاج ففل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة
Instructions: نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يصبح البصل طرياً. نضيف الكوسا ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف البرغل ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك دقيقتين. نضيف مرق الدجاج ونحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 35 دقيقة. نرفع الغطاء ونقلّب البرغل قبل التقديم.
 

طريقة عمل البرغل بالكوسا في 15 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل البرغل بالكوسا على الطريقة السورية. وصفة شهية وسريعة التحضير بنفس الوقت. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي واكتشفوا طريقة التحضير بخطوات ولا أسهل لمذاق شهي سيعجب الجميع.
23Kمشاهدة
4/5
1358 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
35دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل البرغل بالكوسا

  • ½ كغ برغل خشن مغسول ومصفى جيداً
  • 6 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 3 حبات كوسا مقطعة إلى مكعبات
  • ½ جرزة كزبرة مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ل (4 أكواب) مرق دجاج
  • ففل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل البرغل بالكوسا

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يصبح البصل طرياً.
  2. نضيف الكوسا ونقلب لمدة 3 دقائق.
  3. نضيف البرغل ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك دقيقتين.
  4. نضيف مرق الدجاج ونحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.
  5. نرفع الغطاء ونقلّب البرغل قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي