بسكويت المليونير في 15 دقيقة - وصفة 2021
بسكويت المليونير في 15 دقيقة - وصفة 2021
حلويات غربية مع عليا
بسكويت المليونير وصفة من ألذ وصفات الحلو الغربي. جديدنا في شهر رمضان المبارك. اكتشفوا الطريقة بأسهل الخطوات و المقادير.
الفرنسي https://www.youtube.com/watch?v=mh39N2i-neM 4 1610 0 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:30:00
Yield: أشخاص 0
Perform Time: PT0H30M0S
Ingredients: للعجينة: 175غ (¼1 كوب) طحين 65غ (⅓ كوب) سكر كاستر 125 (½ كوب + 1 ملعقة طعام) زبدة للكراميل: 397غ حليب مكثف محلى 100غ (½ كوب) سكر موسكوفادو بني فاتح (سكر بني مضغوط) 100غ (⅓ كوب + 1 ملعقة طعام) زبدة 2 ملعقة طعام الشراب الذهبي (Golden Syrup) لطبقة الشوكولا: 100غ شوكولاتة بالحليب
Instructions: للعجينة: نخلط الطحين مع الزبدة في محضّرة طعام حتى يصبح الخليط فتاتاً ناعماً. نضيف السكر ونتابع الخلط حتى تمام الامتزاج. ننقل العجينة إلى قالب كيك مربع بقياس 20سم ومبطن بورق فرن ثم نضغط العجينة حتى يصبح سطحها أملس، ثم نخزها بالشوكة ونضعها لترتاح في البراد لمدة 30 دقيقة. نخبز العجينة لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 160 مئوية. للكراميل: نضع جميع المكونات في طنجرة ونطهوها لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. نسكب الكراميل فوق العجينة المبردة داخل القالب ونتركه ليبرد بدرجة حرارة الغرفة حتى يصبح متماسكاً. لطبقة الشوكولاتة: نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ونسكبها فوق طبقة الكراميل، ثم نضع البسكويت ليبرد في البراد لمدة 2 ساعة قبل تقطيعه.
 

بسكويت المليونير في 15 دقيقة - وصفة 2021

بسكويت المليونير وصفة من ألذ وصفات الحلو الغربي. جديدنا في شهر رمضان المبارك. اكتشفوا الطريقة بأسهل الخطوات و المقادير.
14Kمشاهدة
4/5
1610 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة
راحة
30دقيقة

المقادير - بسكويت المليونير

للعجينة:

  • 175غ (¼1 كوب) طحين
  • 65غ (⅓ كوب) سكر كاستر
  • 125 (½ كوب + 1 ملعقة طعام) زبدة

للكراميل:

  • 397غ حليب مكثف محلى
  • 100غ (½ كوب) سكر موسكوفادو بني فاتح (سكر بني مضغوط)
  • 100غ (⅓ كوب + 1 ملعقة طعام) زبدة
  • 2 ملعقة طعام الشراب الذهبي (Golden Syrup)

لطبقة الشوكولا:

  • 100غ شوكولاتة بالحليب

طريقة التحضير - بسكويت المليونير

للعجينة:

  1. نخلط الطحين مع الزبدة في محضّرة طعام حتى يصبح الخليط فتاتاً ناعماً.
  2. نضيف السكر ونتابع الخلط حتى تمام الامتزاج.
  3. ننقل العجينة إلى قالب كيك مربع بقياس 20سم ومبطن بورق فرن ثم نضغط العجينة حتى يصبح سطحها أملس، ثم نخزها بالشوكة ونضعها لترتاح في البراد لمدة 30 دقيقة.
  4. نخبز العجينة لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 160 مئوية.

للكراميل:

  1. نضع جميع المكونات في طنجرة ونطهوها لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
  2. نسكب الكراميل فوق العجينة المبردة داخل القالب ونتركه ليبرد بدرجة حرارة الغرفة حتى يصبح متماسكاً.

لطبقة الشوكولاتة:

  1. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ونسكبها فوق طبقة الكراميل، ثم نضع البسكويت ليبرد في البراد لمدة 2 ساعة قبل تقطيعه.
بواسطة
فريق بسمتي