طريقة عمل تشيلي العدس في 20 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل تشيلي العدس في 20 دقيقة - وصفة 2019
أكلات نباتية
طريقة عمل تشيلي العدس خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. وصفة مميزة ولذيذة تتكون من العدس والطماطم. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة بالفيديو لوجبة شهية ستعجب الجميع.
المكسيكي http://www.youtube.com/watch?v=FrAjD9VmwZk 5 1379 Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:45:00
Yield: أشخاص 8
Perform Time: PT0H45M0S
Ingredients: 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 بصلة حمراء، مفرومة ½1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة ½1 ملعقة صغيرة كمون ناعم ½ ملعقة صغيرة بابريكا 2 فص ثوم مهروس 1 بندورة مجففة مفرومة ¼ ملعقة صغيرة رقائق فليفلة حارة مجففة، مطحونة 1 ملعقة طعام خل التفاح 300 مل (¼1 كوب) مرق خضار 800 غ عدس أخضر مسلوق 800 غ بندورة معلبة مفرومة 1 ملعقة طعام سكر ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
Instructions: نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلِب البصل لمدة 5 دقيقة إلى أن يصبح ليناً. نضيف الكزبرة والكمون والبابريكا مع التحريك. في وعاء نخلط الثوم والبندورة المجففة ورقائق الفليفلة الحارة والخل ومرق الخضار ثم نضيف المزيج إلى المقلاة  .نغطيها ونترك المزيج يغلي ببطء لمدة 5 دقيقة ثم نرفع الغطاء ونستمر بغلي المزيج إلى أن تنخفض السوائل إلى نصف الكمية. نضيف العدس والبندورة مع التحريك، ثم نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، نترك المزيج يغلي ببطء لمدة 30 دقيقة إلى أن تتبخر كل السوائل تقريباً. نضيف السكر مع التحريك، و نقدمها ساخنة مع الأرز أو الخبز.
 

طريقة عمل تشيلي العدس في 20 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل تشيلي العدس خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. وصفة مميزة ولذيذة تتكون من العدس والطماطم. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة بالفيديو لوجبة شهية ستعجب الجميع.
6Kمشاهدة
5/5
1379 الأصوات
التحضير
20دقيقة
الطهي
45دقيقة
تكفي
8أشخاص

المقادير - طريقة عمل تشيلي العدس

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 بصلة حمراء، مفرومة
  • ½1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة
  • ½1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بندورة مجففة مفرومة
  • ¼ ملعقة صغيرة رقائق فليفلة حارة مجففة، مطحونة
  • 1 ملعقة طعام خل التفاح
  • 300 مل (¼1 كوب) مرق خضار
  • 800 غ عدس أخضر مسلوق
  • 800 غ بندورة معلبة مفرومة
  • 1 ملعقة طعام سكر
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل تشيلي العدس

  1. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلِب البصل لمدة 5 دقيقة إلى أن يصبح ليناً.
  2. نضيف الكزبرة والكمون والبابريكا مع التحريك.
  3. في وعاء نخلط الثوم والبندورة المجففة ورقائق الفليفلة الحارة والخل ومرق الخضار ثم نضيف المزيج إلى المقلاة  .نغطيها ونترك المزيج يغلي ببطء لمدة 5 دقيقة ثم نرفع الغطاء ونستمر بغلي المزيج إلى أن تنخفض السوائل إلى نصف الكمية.
  4. نضيف العدس والبندورة مع التحريك، ثم نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، نترك المزيج يغلي ببطء لمدة 30 دقيقة إلى أن تتبخر كل السوائل تقريباً.
  5. نضيف السكر مع التحريك، و نقدمها ساخنة مع الأرز أو الخبز.
بواسطة
فريق بسمتي