تمبورا الخضار في 25 دقيقة - وصفة 2019
تمبورا الخضار في 25 دقيقة - وصفة 2019
نقرشات
تمبورا الخضار وصفة من المطبخ الياباني الغني. الآن بين أيديكم بطريقة ولا أسهل وبخطوات سلسة ومبسطة بالفيديو لتحصلوا على مقبل شهي.
الهندي http://www.youtube.com/watch?v=J6mofCRqO6M 5 Prep Time: PT0H25M0S
Cook time: 0:10:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H10M0S
Ingredients: 1 ل (4 كوب) زيت نباتي 150 غ (1 كوب) طحين ملعقة صغيرة باكينغ صودا 250 مل (1 كوب) مياه غازية باردة 8 حبات فاصولياء خضراء طويلة  8حبات زهرة 1 حبة كوسا، مقطعة الى شرائح 1 حبة باذنجان، مقشرة ومقطعة الى شرائح  3جزرات صغيرة، مقشرة ومقطعة الى أربع قطع طولية 1 حبة فليفلة خضراء، مقطعة الى قطع كبيرة
Instructions: نطهو الجزر والفاصولياء الخضراء والزهرة مدة 5 دقائق في ماء مالح يغلي، ثم نغمرها في ماء بارد مثلج لوقف عملية الطهو. نجعلها تجف ونضعها جانباً. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة. نمزج الطحين والباكينغ صودا ونضيف المياه الغازية. نخفق بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعم القوام. نغمس الخضار في الخليط ثم نسقط الخضار بهدوء في الزيت الساخن. نقلي الخضار حتى تصبح بلون ذهبي ومقرمشة. نصفي الخضار فوق ورق المطبخ ونقدمها مع صلصة التغميس المفضلة.
 

تمبورا الخضار في 25 دقيقة - وصفة 2019

تمبورا الخضار وصفة من المطبخ الياباني الغني. الآن بين أيديكم بطريقة ولا أسهل وبخطوات سلسة ومبسطة بالفيديو لتحصلوا على مقبل شهي.
4Kمشاهدة
5/5
1799 الأصوات
التحضير
25دقيقة
الطهي
10دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - تمبورا الخضار

  • 1 ل (4 كوب) زيت نباتي
  • 150 غ (1 كوب) طحين
  • ملعقة صغيرة باكينغ صودا
  • 250 مل (1 كوب) مياه غازية باردة
  • 8 حبات فاصولياء خضراء طويلة
  •  8حبات زهرة
  • 1 حبة كوسا، مقطعة الى شرائح
  • 1 حبة باذنجان، مقشرة ومقطعة الى شرائح
  •  3جزرات صغيرة، مقشرة ومقطعة الى أربع قطع طولية
  • 1 حبة فليفلة خضراء، مقطعة الى قطع كبيرة

طريقة التحضير - تمبورا الخضار

  1. نطهو الجزر والفاصولياء الخضراء والزهرة مدة 5 دقائق في ماء مالح يغلي، ثم نغمرها في ماء بارد مثلج لوقف عملية الطهو. نجعلها تجف ونضعها جانباً.
  2. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة.
  3. نمزج الطحين والباكينغ صودا ونضيف المياه الغازية. نخفق بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
  4. نغمس الخضار في الخليط ثم نسقط الخضار بهدوء في الزيت الساخن. نقلي الخضار حتى تصبح بلون ذهبي ومقرمشة.
  5. نصفي الخضار فوق ورق المطبخ ونقدمها مع صلصة التغميس المفضلة.
بواسطة
فريق بسمتي