Instructions:
نذوب الزبدة في طنجرة كبيرة على نار متوسطة، نضيف الشعيرية ونطهو حتى تصبح بلون ذهبي، مع التحريك باستمرار. نضيف معجون الطماطممع التحريك. نضيف الملح والفلفل ثم نضيف مرق الدجاج. نسخن المزيج حتى الغليان ثم نخفف النار، وندعه يغلي ببطء على نار خفيفة مدة 10دقائق.